Italien är ett välkänt resmål för matälskare, och Bologna är i epicentrum av landets kulinariska hjärta. Denna historiska stad, huvudstaden i regionen Emilia-Romagna, är en plats där att äta med rätta kan kallas ett lokalt tidsfördriv - och en av de främsta anledningarna till att folk besöker. Matturer i och runt Bologna inkluderar sådana lokala delikatesser som prosciutto från närliggande Parma, nötig Parmigiano-Reggiano-ost och den berömda balsamvinägern från staden Modena bara 45 kilometer bort. Gå genom stadens färgglada matmarknader med en guide för att ta reda på vad som finns på menyer över hela stan, eller lär dig hemligheterna bakom det italienska köket från expertkockar under en matlagningskurs. När du behöver en paus från allt det där ätandet, ta en vandring eller guidad cykeltur genom Bolognas historiska centrum för att se Basilica di San Petronio och Neptunusfontänen (Fontana del Nettuno) på Piazza Maggiore, de två medeltida lutande tornen och Universitetet i Bologna, grundat 1088 e.Kr. av sina egna studenter. För höjdpunkter längre bort, ta en dagstur till de närliggande städerna Bazzano och Vignola; de vackra byarna i Renodalen; eller fabrikerna där Lamborghini, Pagani och Ferrari tillverkar sina sportbilar.
Bustling Bologna has something going for it all year round. Its endless porticoes offer shade in the hot, humid summers and shelter in the cold, damp winters. Meanwhile, the local university—the oldest in Europe, founded in 1088—keeps the city thrumming with students from fall through spring. The city also hosts outdoor events in all four seasons, with concerts and film festivals in the warmer months and holiday markets and performances in the winter.
Though Bologna has an excellent local bus system, most of the top sights in the city are clustered in the historic center and are easy to reach on foot. To get to the Sanctuary of the Madonna of San Luca, set on a hilltop almost 2.5 miles (4 kilometers) outside the city, walk the Portico di San Luca, a UNESCO-listed route said to be the world’s longest covered walkway. Alternatively, you can take the tourist train that departs from Piazza Maggiore and winds through the city’s historical center before climbing the hill to the sanctuary.
Bologna has three nicknames, each indicating a different aspect of its culture that you can experience. It is known as “La Grassa” (The Fat) because of the city’s rich local cuisine, particularly the meat-stuffed tortellino pasta. Bologna is also called “La Rossa” (The Red) due to its terracotta-tiled roofs; scale the Asinelli Tower or head to the Sanctuary of the Madonna of San Luca to take in the view over these iconic rooftops. Finally, Bologna is dubbed “La Dotta” (the Learned) in honor of its historic university. Visit the university quarter to admire its medieval buildings and soak in the vibrant social scene.
Sevärdheter 18 | Rundturer 360 | Recensioner 6 173 |
Känd som La Grassa (Den tjocka damen), har Bologna länge varit ett mecka för foodie, men staden erbjuder mer än bara oförglömliga måltider. Den här universitetsstaden har ett livligt centrum där medeltida torn och kyrkor skymtar över studentfyllda kaféer. Italiens Motor Valley (hem till Ferrari och Lamborghini) ligger strax utanför staden.
...FlerAllt handlar om mat i Bologna, och restauranger, provningar och gourmetpromenader drar de flesta besökare. Förutom att stoppa in dig i överhopade tallrikar med tortelloni kan du besöka Piazza Maggiore och dess San Petronio-basilikan, klättra upp i de två tornen för skyhöga vyer och dyka in i det historiska universitetsdistriktet.
...FlerJa. Speciellt om du vill prova på något av den bästa maten i Italien eller uppleva en stad som myllrar av fler invånare än turister. Med tåg ligger Bologna 40 minuter från Florens och mindre än 90 minuter från Venedig, en lätt paus från horderna på dessa två destinationer.
...FlerDu kan se Bolognas viktigaste sevärdheter på en dag, även om du behöver mer tid om du använder staden som bas för att besöka bilmuseerna och fabrikerna i Motor Valley eller för att turnera den närliggande Food Valley för att prova Parmigiano-Reggiano, prosciutto di Parma, och balsamvinäger.
...FlerJa. Fast lokalbefolkningen kallar det inte Bolognese, som på italienska helt enkelt betyder något eller vem som helst från Bologna. Beställ istället en tallrik tagliatelle al ragù för att prova stadens legendariska band av färsk äggpasta i en rik köttsås som har fått puttra i timmar.
...FlerMed sitt oändliga nätverk av portiker (nyligen listad som en UNESCO: s världsarvslista) är Bologna en stad gjord för att vandra. Du kan följa de portikförsedda gångvägarna från stadens centrum hela vägen upp till Sanctuary of the Madonna of San Luca på en kulle för utsikt över staden.
...Fler
