Det finns något speciellt med var Ocean Organic Vodka tillverkas - kanske är det faktum att den är skapad på en Maui-gård eller att det är den enda andan med ekologiskt rörsocker och djupt havsmineralvatten. Gården och destilleriet ligger på 22 000 kvadratmeter gräs nära basen av Mount Haleakala och har vacker utsikt över sina sockerrörsplantor och den omgivande kusten.
Turer av destilleringsprocessen och gården äger rum dagligen och betonar vikten av ekologiskt jordbruk och hållbarhet. Med betoning på miljömedvetna och socialt medvetna metoder, ger turnén en inblick i kulisserna i produktionen från början till slut. Det finns till och med en liten örtträdgård på vulkanisk mark som producerar smakerna till de cocktails de serverar. Besökare kan prova både sockerrörsjuice eller mineralvatten och den färdiga produkten.