Tjeckien är känd för volymen öl (pivo) som nationen konsumerar. Favoritdrycket för både lokalbefolkningen och turisterna är lager och ingen är mer populär än det klassiskt tjeckiska varumärket Pilsner Urquell (Plzeňský Prazdroj), som produceras på ett historiskt bryggeri i Pilsen (Plzeň på tjeckiska).En timmes bilresa från Prag är Pilsen huvudstad i Västböhmen och var Europas kulturstad 2016. Öl har bryggts i staden sedan 1295, men berättelsen om Pilsner Urquell börjar med byggandet av Prazdroj-bryggeriet 1842. Detta var året som Josef Groll utvecklade sin unika bryggningsmetod, som fortfarande används för att tillverka Pilsner lager idag.En guidad rundtur i bryggeriet leder genom bryggningsprocessen, från de stora kopparförvaringskärlen i fabriken till 1930-talets bryggeri innan de reser till den toppmoderna tappningsanläggningen, som kan hantera 120 000 flaskor i timmen. Varje tur varar i en timme och 40 minuter och slutar i de historiska källarna med en provsmakning av flera ofiltrerade pilsner direkt från ekfat. För att lära dig mer om ett annat traditionellt tjeckiskt hantverk, kombinera ett besök på Pilsner Urquell Brewery med en rundtur i Böhmen glasbruk i Nizbor.
Fler
