Besökare kan sätta vattnet flödande och skapa ett spår av ljus med varje slag av sina paddlar under guidade kajakturer på natten. Resor erbjuds vanligtvis runt månens cykler, tidsinställda till de mörkaste nätterna. Vissa turer kombinerar också kajakpaddling med en naturvandring på eftermiddagen till La Mina Falls i den närliggande El Yunque National Forest.
Det finns bara en handfull platser i världen där bioluminescerande plankton konsekvent finns, varav tre finns i Puerto Rico. Förutom Lagunda Grande finns detta naturfenomen i Mosquito Bay på Vieques Island och viken vid La Parguera. Laguna Grande i Fajardo är omgiven av röda mangroveträd, som är infödda i den omgivande El Yunque-regnskogen och ger vitamin B12 till marint plankton.