I en stad med skyskrapor sticker Chicago Board of Trade Building ut. Dess historia går tillbaka till 1821, även om den struktur som står idag uppfördes 1930. Byggd för Chicago Board of Trade, idag fungerar den fortfarande som ett centrum för Chicagos finansdistrikt som handelsplats för derivatbörsen. Den stod vid den högsta byggnaden i Chicago på många år. Idag är det fortfarande en port till stadens finansdistrikt.
Den traditionella art deco-arkitekturen drar turister till Chicago Board of Trade Building. En staty med tre våningar av jordbruksgudinnan Ceres står ovanför byggnaden på en kopparpyramid och drar besökare från hela staden för att se det utsökta hantverket. Ceres på 6500 pund representerar den tid då jordbruket styrde Chicago. Byggnaden med 12 våningar har ett handelsgolv på 19 000 kvadratmeter. Statyer pryder byggnaden, som alla berättar en annan historia om vilken typ av arbete som pågår inuti.