Den lilla staden Avanos i Kappadokien är känd för sin karaktäristiska röda keramikkeramik, som har format sitt rykte sedan hettiternas tid i bronsåldern.
Beläget vid stranden av den längsta floden i Turkiet, Kızılırmak (Red River), har den vackra gamla staden utsikt över flodens röda silt som har varit både livsnerven och ödet för Avanos. Små keramikverkstäder samlas fortfarande i de smala gatorna i gamla stan och här kan du lära dig att kasta en kruka och köpa den lokala keramiken. Det finns också större lager i utkanten av staden.
Avanos är också en utmärkt bas för att utforska resten av Kappadokien: fe-skorstenarna i Zelve, de underjordiska städerna Ozkonak, Derinkuyu och Kaymaklı och klippkyrkorna med sina bysantinska fresker i Göreme National Park.
Från Avanos kan du också åka luftballong, promenera, cykla, paddla kanot, rida och forsränning, allt inom de spektakulärt eroderade vulkanlandskap som utgör Kappadokiens klippor och dalar.