Friluftsmuseet Zelve ligger på platsen för resterna av ett bysantinskt kloster som huggits in i bergytan i antiken. Zelve var en klosterresa från 9 till 13-talet, och faktiskt var området bebott ända fram till 1952. 15 år efter att lokalbefolkningen övergav platsen förvandlades Zelve till friluftsmuseet som kan ses och utforskas idag.
Webbplatsen har olika rester av det lokala livet, inklusive hus, en tunnel som förbinder två av dalarna, en kvarn och en liten moské. Utanför kvarnen finns Balıklı Kilise (fiskekyrkan), medan den imponerande Üzümlü Kilise (druvkyrkan) gränsar till den.
De tre dalarna i Zelve är en utmärkt plats att vandra runt och utforska i fred, eftersom det inte är lika populärt bland turister som Göreme friluftsmuseum i närheten. Webbplatsen har också en bra vandringsled som går runt dalarna, ger tillgång till olika grottor och kammare och med dramatiska klippor och toppar längs vägen.