Lucca Kurser och seminarier

Upptäck hemligheterna bakom att framställa färsk pasta och klassisk tiramisù som en riktig italiensk "mamma" med denna husmanskostkurs. Gå med en lokal kock i hennes kök och lär dig hur du gör två olika typer av pasta från grunden, och pröva sedan på att montera en krämig tiramisù under hennes noggranna ledning. Toppa din klass med en lunch eller middag i familjestil med rätterna som ni har skapat tillsammans.

Lär dig hur man gör tre traditionella toskanska pastaer från början under en 4-timmars privatklass i Lucca. Ställ dig i ett lokalt hem, får du den utmärkta uppmärksamheten och expertinstruktionen av en lokal kock. När allt är förberett, njut av frukten av ditt arbete med ett urval av röda och vita regionala viner. Alla material och ingredienser finns, liksom en speciell gåva för dig att ta hem.

Fördjupa dig i den lokala kulturen när du förbereder en traditionell italiensk måltid under ledning av en Cesarina-en italiensk certifierad hemkock. Möt din värd i hemmet i Lucca, handla säsongsbetonade ingredienser tillsammans på den lokala marknaden, och sätt dig i köket när du gör tre regionala rätter. Slutligen, gå med din värd för en god lunch eller middag, tillsammans med ett urval italienska viner.

Unravel Toscanas hemligheter med en 5-timmars matlagningskurs i Lucca. Handla för färska ingredienser på marknaden och njut sedan av en provsmakning av honung, ostar och olivolja i 1700-talspalatset där din klass hålls. Börja med att förbereda en 4-rätters lunch med hjälp av din kock och gräva in i dina hemlagade skapelser när du är klar, ihop med regionala viner. Bäst av allt: du lämnar beväpnade med tips, tekniker och en receptbok, så du kan återskapa dina favoriträtter hemma.

Fördjupa dig i den lokala kulturen när du förbereder en traditionell italiensk måltid under ledning av en Cesarina-en italiensk certifierad hemkock. Möt din värd i hemmet i Lucca, ta hand om dig i köket när du gör tre regionala rätter, och hämta tips och tekniker för att hjälpa dig att återskapa dem hemma. Slutligen, anslut din värd till en god lunch eller middag, tillsammans med ett urval av vita och röda italienska viner.

Upptäck italienska familjehemligheter för att skapa den perfekta pizzan och tiramisu under en privat matlagningskurs i Lucca. Denna intima workshop är perfekt för matälskande resenärer som söker en autentisk kulinarisk upplevelse. Du kommer att njuta av den välkomnande och avslappnade miljön i ett hemkök, samtidigt som du lär dig insidertekniker från en erfaren kock. Efteråt är du redo att imponera på dina vänner där hemma med dina nya färdigheter.

Se färsk pasta, efterrätt och andra tydliga toskanska rätter beredda precis före dina ögon under en privat 3-timmars matlagning i Lucca. Ställ dig på ett lokalt hem, din entusiastiska värd delar insider tips om hur man får recepten precis rätt. Du kan hjälpa till med förberedelser eller bara uppskatta demonstrationen. När allt är klart, njut av 4-rätters middag med ett urval regionala röda och vita viner.

Aperitivo är en av Italiens mest charmiga traditioner, en symbol för landets "la dolce vita"-anda. Lär dig hur du återskapar den italienska cocktailtimmen med denna exklusiva aperitivo-upplevelse i ett privat hem i Lucca. Bli välkomnad av din värd och förbered en mängd snacks och drinkar tillsammans. Efteråt kan du prova ditt hantverk över en autentisk aperitivo medan du kopplar av och chattar med din värd.

Följ med en erfaren hantverkare "gelataio" (gelatotillverkare) i hans butik i Lucca för att lära dig hur autentisk gelato görs. Gör en djupdykning i allt som ingår i premier gelato, från ingredienserna och måtten till teknikerna och maskinerna. Hjälp till att producera två olika smaker av gelato och tips och tricks för att återskapa naturlig gelato hemma. Avsluta med att prova gelatoen du har gjort och ta hem ditt gelatorecept som en söt souvenir.