Byggnaden på 613 Royal Street hade ett intressant förflutet innan det omvandlades till en restaurang på 1920-talet. Dess första invånare någonsin var Etienne de Perier, en guvernör i Louisiana, då en koloni i Frankrike. I slutet av 1880-talet öppnade Emma och Bertha Camors vad de kallade en "begrepps" -butik som kallades "The Two Sisters Shop" och säljer franska parfymer, klänningar och andra fina prydnadsföremål importerade från Paris.
Efter att utrymmet förvandlats till en restaurang ägde skådespelaren Gary Cooper det under några år under och efter andra världskriget och det var ett populärt resmål för militärer och kvinnor stationerade i New Orleans. Familjen Fein har drivit restaurangen sedan 1960-talet. Det fortsätter att locka besökare som kommer att njuta av den generösa brunchbuffén tillsammans med traditionella kreolska favoriter, som jambalaya.