Oasis Date Gardens

Körning från Palm Springs genom de närliggande små ökenstäderna med kaktusar och skrubbborste på båda sidor och sommarens hetta pressar ner dig, en kall behandling väntar: den berömda dadelskakan vid Oasis Date Gardens. Denna date-ranch på 175 hektar och dess tillhörande butik ligger i epicentret i Kaliforniens stora datumproduktionsområde. Denna plats har en liten presentbutik, en pedagogisk teater som spelar en film om datumens historia i Kalifornien, ett fönster genom vilket datumbearbetning kan observeras och en lunchdisk som serverar mat som innehåller regionens färska datum.

Denna industri i Kalifornien utgör 95 procent av hela USA: s produktion av grödan. Majoriteten av Kaliforniens datum odlas i Coachella Valley, som producerar fler datum varje år än nästan någon annan region i världen; jordbrukare producerar mer än 35 miljoner pund av dadelfrukten varje år. Oasis Date Gardens medjool-datum har certifierats ekologiskt sedan 2000 och verksamheten har varit i drift i över 100 år.