Sevärdheter i Tasmanien

Gordon River är så vackert avlägsen som man kan hoppas att en flod skulle vara. Med utgångspunkt från högländerna på den centrala platån som dominerar Tasmaniens inre land saknar flodstranden alla invånare längs dess 117 mil långa stig. Istället är hela längden av denna tefärgade flod en del av det Tasmanianska världsarvet vildmarksområdet, ett skogsområde med rå vildmark som finns på västra sidan av ön. Många av träden längs denna flodstrand är nästan 2000 år gamla, och som om skönheten inte kunde bli mer fantastisk, återspeglas den rullande profilen för de omgivande kullarna ofta i flodvattnet.När du besöker Strahan på Tasmaniens västkust är en av de mest populära aktiviteterna att tillbringa en dag på en Gordon River-kryssning. Det är lätt att föreställa sig hur det måste ha varit i början av 1800-talet när det närliggande fängelset på Sarah Island rymde några av Australiens mest fruktansvärda fängslade. Idag är emellertid Gordon River lika lugn och fridfull som bladen som driver på dess vatten, och det är en naturresurs som befäster skönheten i den västra Tasmanianska kusten.

Du kan tacka en possum för att introducera människor till Gunns Plains Caves, som upptäcktes av en lokal Tasmanian jägare när han jagade possum i ett hål och istället dök upp i en grotta. Medan vi aldrig vet om han faktiskt hittade den kloka, grottboende besättningen, är det vi vet att det på bara 12 år gick från att vara en okänd grotta till en populär Tasmania State Reserve, grundad 1918. När du först går ner ner i grottan syns den underjordiska, vattensnidade skönheten direkt i kalsitsjalarna och stora, skimrande flödesstenar. Ljudet av vatten som sipprar över kalksten kan fortfarande höras i grottan och kräftor, ål och till och med platypus stänker fortfarande i den underjordiska floden. Under dagliga rundturer i Gunns Plains Caves kommer guider att peka på de olika formationer som långsamt har bildats över tiden - från bröllopstårta och Golden Fleece till andra med komiska, spot-on-namn som passar deras utseende. Lär dig denna historia om hur dessa grottor gradvis bildades över tiden och förundras över hur detta underland är så magiskt annorlunda - nästan surrealistiskt - jämfört med livet ovan jord.

Detta helt kvinnliga fängelse är en av 11 platser som utgör den australiska Convict Sites World Heritage Property. Mellan 1788 och 1853 hölls cirka 25 000 kvinnor - och till och med några av deras barn - i en av Cascades fem strukturer. Höga sjukdomsnivåer och spädbarnsdödlighet liksom dystra förhållanden ledde till tragiska ändamål för många av de intagna som tvingades sy och reparera sina skulder till samhället.Tre av de fem ursprungliga byggnaderna är öppna för allmänheten, så besökare kan se de tunga stenmurarna och tjocka metallstänger som höll så många kvinnor i fångenskap. The Matron's Quarters in Yard 4 ger resenärer information om livet för civila som anklagades för att straffa och reformera Cascades villfärdiga kvinnor. Denna kvinnliga fabrik är en fascinerande introduktion till Tasmaniens roll i dömtransporter för Great Brittan.

Med ett arv som går tillbaka till 1824 är Cascade Brewery Australiens äldsta ständigt fungerande bryggeri, grundat av den engelska bosättaren Peter Degraves. Det historiska bryggeriet, som ligger i Hobart vid foten av Mount Wellington, välkomnar gästerna till dess bryggeri och restaurang och erbjuder rundturer och provsmakningar.

Denna tysta förort strax söder om Hobart grundades 1818, och medan extravaganta hus och lyxhus nu prickar landskapet i denna prestigefyllda stad, erbjuder en promenad genom dess skuggade gator besökarna en titt på hur Tasmanierna bodde.De gamla lagren på Salamanca Place syns fortfarande från toppen av Kelly's Steps, en serie handskärna trappor byggda på 1800-talet. Resenärer kan utforska Battery Point koloniala förflutna på Narryna Heritage Museum, sedan vandra till stadens högsta punkt vid St. George's Anglican Church, byggd 1936.Ingen resa till Battery Point är komplett utan ett besök i Arthur Circus - en av landets första officiella underavdelningar. Idag kan besökare vandra runt de ursprungliga stugorna, som nu är några av de dyraste och mest eftertraktade bostäderna i området.

Tasmanien är känt för sitt fantastiska landskap och rikedom av naturlig skönhet, och av öns 19 nationalparker är Mount Field National Park den äldsta av dem alla. Detta område, som grundades 1916, ligger en timme från Hobart och erbjuder tumlande vattenfall, vandringsleder bakom landet och olika vilda djur som inkluderar den obekväma näbbdjuret och den berömda Tasmanian djävulen. Av alla sevärdheter i parken är Russell Falls en av de mest populära tack vare sin lätta tillgång. En 20-minuters, asfalterad promenad leder till det dånande tre-stegs vattenfallet, och angränsande vandringsleder leder genom tandköttskogar och lysande gröna fläckar av ormbunkar.Under månaderna april och juni lyser Mount Field National Parks övre sluttningar i höstens färger. Djupa röda och ljusa apelsiner täcker de tunnare trädtopparna, och det finns tillräckligt med snöfall från juli till september för att upprätthålla en populär skidstuga. Lake Dobson är en annan parkfavorit, som ligger mot parkens övre del, och det tar sex till åtta timmar att täcka vandringslederna som fläktar ut från parkeringsplatsen. Från de svepande utsiktspunkterna för dessa glacialt snidade dalar som ser ut över skogarna är det lätt att se varför Mount Field National Park är en av Tasmaniens mest populära attraktioner.

Nordvästra Tasmanien har några av Australiens mest fantastiska vildmarkslandskap, även om mycket av det bara är tillgängligt genom vandring i flera dagar i taget. I spektakulära Leven Canyon är det dock bara några minuter från staden Nietta att uppleva denna mirakulösa, bergiga majestät lika lätt som att ta en 20 minuters promenad genom den orörda australiensiska busken. Beläget i Leven Canyon Reserve, är Leven Canyon en skogsklost som släpper nästan 1000 vertikala fot till Leven River nedanför. Vid Cruickshanks Lookout, gå från parkeringsplatsen ut till en plattform som hänger ut över kanjonen och erbjuder en svepande panoramautsikt över Leven Canyon Basin. Rakt fram är Black Bluff, ett trädtäckt berg som vid 4400 fot ofta snöklättras på vintern, och medan besökare med till och med den minsta höjdfruktan kan bli nervösa på plattformen, gör den episka utsikten och den friska bergsluften hela upplevelse värt det. För att slutföra slingan tillbaka till bilen, fortsätt på den passande namnet Forest Trappor, där nästan 700 trappor kopplas upp med ett stig som slingrar sig tillbaka till parkeringen. För en helt annan utsiktspunkt, vandra Canyon Floor till den rusande floden Leven, där du kan fortsätta i ytterligare 30 minuter till den natursköna Devil's Elbow. Här är du nedsänkt i en vildmarksmiljö som praktiskt taget förblev orörd, och bara en måttlig 1 timmes promenad bort från där du parkerade. Du hittar också spår till kaskader och hela spår till topparna, så oavsett om du är en ivrig, friluftsvandrare eller helt enkelt på jakt efter en promenad, är Leven Canyon en vildmarksplats som resenärer i alla åldrar kan njuta av.

Fängelsekapellet, smeknamnet "The Trench", som utsetts för manliga fångar i Hobart Town var en mindre än helig plats. Med dålig ventilation, 36 isoleringsrum och separata straffkammare gömda under kapellgolvet var det verkligen en plats för tortyr och förtvivlan. De mörka cellerna, kallade "dammhål" ansågs omänskliga och stängdes 1849, men besökare kan fortfarande få en glimt av de fruktansvärda förhållandena på en Hobart Convict Penitentiary-turné, där guider påminner gästerna om de fruktansvärda ljud som kan höras komma från fängslade kedjade under golven.Hobart Convict Penitentiary-grunderna inkluderar ett fängelsegård, kaserner, straffkammare och en avrättningsgård, samt kapellet som delvis omvandlades till rättssalar 1859. Besökare som väljer spökrundtur kan vandra i tunnlarna och galgen vid lampljus medan höra historier om de mer än 30 individerna som avrättades här.

Namnet antyder att detta kuperade buskmark styrs av kungligheter, men de gräsbevuxna fälten i Queens Domain designades faktiskt för det Tasmaniska folket. År 1860 styrde den dåvarande guvernören att denna park som passerar längs Derwent River blir ett samhällsgrönt med möteslokaler, grillar och picknickområden för att samlas med familj och vänner.Queens Domain är en perfekt plats för människor att titta på på en solig eftermiddag, eller koppla av efter ett besök i den närliggande Tasmanian Botanical Gardens. Besökare kan ta ett dopp på Hobart Aquatic Center eller spela en match på Hobart International Tennis Center. Njut av en lugn promenad över den natursköna Tasman Bridge efter att ha varvat på Queens Domain och njut sedan av middag på en av de närliggande restaurangerna.

Att nå djup på nästan 700 fot är inte bara Lake St. Clair den djupaste sjön i Australien, det kan mycket väl vara den vackraste. Ligger på en höjd av 2400 fot, utgör denna koboltsjö och dess skogsklädda stränder den akvatiska pärlan i Tasmaniens Cradle Mountain-Lake St. Clair National Park. Den avlägsna toppen av Mt Olympus tornar sig ovanför strandlinjen när besökare doppar tårna i det kalla vattnet. Även om det inte är så högt som parkens Mt Ossa (som vid 5400 fot är det högsta berget i Tasmanien) lyckas den ojämna spiran på Mt Olympus dominera sjöstrandens horisont.Förutom sjön är hela området känt för att hysa några av de bästa vandringarna på ön. Den sex dagars Overland Trail har sin södra terminal här vid Lake St. Clair, och vandrare som just har avslutat 40-milspåret finns ofta på färjan som korsar från Narcissus Bay till Cynthia Bay. Resenärer som bara besöker för dagen kan spendera en timme på att promenera längs sjöstranden eller ta en sex timmars backcountry-resa in i den omgivande Tasmanian vildmarken. Eftersom spårförhållandena förändras ofta bör det första stoppet alltid vara vid den informativa Lake St.Clair Visitor Center, där du inte bara får information om nuvarande spårförhållanden och stängningar utan också hittar utställningar om tidiga bosättare och ursprungliga aboriginska invånare. I slutet av din vandring, skjut upp grillen på Cynthia Bay Camping, tvätta fötterna i det uppfriskande vattnet och se när den blekande eftermiddagsolen draperar Mt Olympus i skuggor.

Isolerad på en halvö som vetter mot Tasmanhavet var det en gång fruktade Port Arthur-fängelset där Storbritanniens mest fördömda domare skickades för att uthärda hårda förhållanden. Idag har den UNESCO-listade webbplatsen restaurerats och bevarats för att komma ihåg Australiens förflutna; ett besök här belyser de mörkare dagarna i Port Arthur.

South Bruny National Park är ett perfekt ställe att fly från Hobarts liv och rörelse och uppleva den sanna skönheten i Tasmaniens landsbygd. Denna natursköna tillflyktsort på södra spetsen av Bruny Island erbjuder besökare det bästa av både land och hav - från kustklippor till avskilda stränder. Det är perfekt för en snabb dagsutflykt eller en campingutflykt över natten.Besökare kan tillbringa morgonen med att samla snäckor längs stranden eller ta ett lugnt dopp i ett av parkens skyddade simområden (en lokal favorit ligger nära Jetty Beach). Erfarna surfare älskar de allvarliga vågorna som bryter vid Cloudy Bay, där rustika campingplatser nästan alltid är tillgängliga för en liten avgift.Fågelskådare och botanister kommer att älska att utforska den frodiga regnskogen strax bortom sanden, där dussintals växter och fågelarter som är inhemska i Tanzania trivs. Nyfikenheter kan utforska resterna av en gammal valfångststation vid Grass Point eller vandra till Cape Bruny Lighthouse, den näst äldsta i sitt slag i landet.Dagstripare och mindre erfarna vandrare kan vandra längs kortare stigar, som den minnesvärda vandringen till Grass Point eller Räfflad Kap. Mer utmanande rutter, som Labillardiere Peninsula Circuit eller East Cloudy Head trail, är bäst kvar för att passa besökare som planerar att spendera minst en natt.

Det finns gott om historia att njuta av på ett besök i Hobart, Australiens näst äldsta bosättning. Få en lektion i historia med ett besök på Tasmanian Museum and Art Gallery (TMAG), som grundades 1843 av Royal Society of Tasmania. Du kommer att se arkeologiska och koloniala reliker, aboriginska artefakter, gamla fotografier, efemera och fina exempel på kolonial dekorativ konst.

Tasman Bridge har tornat sig över Derwent River och dramatiskt upplyst på natten och har länge varit ett av Hobarts mest minnesvärda landmärken. Byggd 1964 löper bron med fem spår 1,4 km över floden och förbinder det centrala affärsdistriktet med de östra förorterna och utgör en del av Tasman Highway.Trots sin status som ett landmärke i staden är Tasmanbron kanske mest ökänd för sin kollision med MV-sjön Illawarra bulkfartyg 1975 - en olycka som orsakade omfattande skador på bron, fartygets sjunkning och flera dödsfall och blev känd som "Tasman Bridge Disaster". Idag hedrar en minnesplatta de tragiska offren, medan det sjunkna fartyget är en ovanlig attraktion för dykare.

Ingenstans är Hobarts gemenskap med havet tydligare än Constitution Dock, där kommersiella fiskebåtar delar hamnen med segelbåtar och lyxbåtar. Varje sommar är Constitution Dock slutpunkten för Sydney-Hobart segling, som allmänt betraktas som en av världens mest utmanande offshore-lopp. Även under andra tider på året är Constitution Dock ett surr av aktivitet med besökare och lokalbefolkningen i Hobart, eftersom fiskare lyfter upp lådor fulla av fisk och restauranger vid vattnet serverar några av Australiens färskaste fish and chips. När du besöker den kustnära Tasmaniens huvudstad är bryggan den perfekta platsen för en promenad och känna stadens puls. I området kring Constitution Dock ligger många av Hobarts historiska byggnader längs den actionfyllda vattnet, där buskers, fiskare, köpmän och turister kombineras för att skapa en energisk, men ändå autentisk Tasmanian-scen .

Hobarts hjärta ligger vid havet, och som en ö Tasmaniens historia är oupplösligt bunden till vattnet.Om du vill lära dig mer om Tasmaniens sjöfartshistoria, ger Maritima museet i Tasmanien alla svar.Du kommer att se modeller av fartygen som dockade vid Sullivans Cove, höra berättelserna om männen som seglade i dem, lära sig om Australiens första upptäcktsresande och se de navigeringsinstrument de använde.Vattenfarkosten från Tasmaniens ursprungliga invånare, aboriginerna, visas också tillsammans med artefakter räddade från skeppsvrak, fotografier, målningar och valfångstutrustning.

Bay of Fires sträcker sig över Tasmaniens nordöstra kust från Binalong Bay till Eddystone Point och är känd för sina orangefärgade granit och vita sandstränder. Här kan du vandra, camping, segla, fågelskådning, fiska, simma och surfa.

Det till stor del underjordiska museet för gammal och ny konst (Mona), som visar samtida konst tillsammans med antikviteter, drar främst från den privata samlingen av ägaren David Walsh. Ett måste för besökare till Tasmanien, Mona är en provocerande och engagerande plats att tillbringa några timmar eller till och med natten.

Tahune AirWalk ligger i utkanten av 1,6 miljoner hektar världsarvslista och har utsikt över floden Huon och erbjuder en flygvy över Tasmaniens södra skogar. Trätoppens gångväg är en stålkonstruktion som är så hög som 45 meter på platser.Det finns ett antal vägar till AirWalk, som alla är tydligt skyltade. Swinging Bridges Track har två stålkabelbroar som passerar både Huon och Picton Rivers. Det här spåret är en loop-krets som tar dig ungefär en timme att slutföra. Alternativt är Huon Pine Walk en enklare 20-minuters promenad över platt mark och strandpromenader.För de mer äventyrliga kommer Eagle Hang Glider att se till att få din hjärtfrekvens upp. Det är en 250 meter lång kabel som glider över Huonfloden, så att du når hastigheter på upp till 40 kilometer i timmen.

Följ pionjärens Dr. Douglas Mawsons resa och den australiska Antarktis Expeditionen, som seglade från Hobart 1911, på Mawson's Huts Replica Museum. Museet återskapar hyddorna som Mawson och hans team bodde i under sitt 2-åriga äventyr och ger inblick i livet i Antarktis.

Den tasmanska djävulen är känd över hela världen, och även om seriefiguren med samma namn kan ha hjälpt den att bli populär, kommer få någonsin att få se en riktig Tasmanian djävul. Den Tasmanian Devil Unzoo (tidigare Taranna Wildlife Park) försöker ändra på det.Besökare här kan lära sig hur hotade djävlar verkligen är. Storleken på en liten hund, dessa köttätande pungdjur minskar i befolkning på grund av en förödande sjukdom. Anställda vid Taranna utbildar gästerna om de pågående ansträngningarna att hjälpa till att rädda djävlarna vid presentationer och matningar hela dagen. Och tasmanska djävlar är inte parkerna bara invånare - besökare kan handmata känguruer eller titta på Tasmaniens enda fågelshow med fri flygning.

Henty Dunes stiger från kusten i västra Tasmanien som mjuka, formförskjutande berg och är naturliga underverk i utkanten av staden Strahan. Trek upp till toppen av dessa vindskulpterade toppar för att få en fantastisk utsikt över strandlinjen och känn sedan vinden i ditt ansikte när du tävlar ner sanddynerna. Hög, dammig och med en mjuk kudde för landning kan de största sabdynerna skapa hjärtpumpande körningar när du glider dig mot strandlinjen.Eller för att verkligen utforska djupet i Henty Dunes när de sträcker sig inåt landet mot inredningen, vrid motorn på en fyrhjuling fyrhjuling och studsar bort från kusten. Längs vägen kan du dricka in utsikten över Tasmaniens största sanddynstruktur, och med tanke på de annars frodiga omgivningarna på den regnskogslastade västkusten ser du att de ökenliknande topparna är vackert på sin plats. I slutet av dagen, håll dig kvar för att se solen gå ner under den avlägsna västra horisonten och njut av den isolerade, upphöjda abborren från toppen av din egen sanddyn.

Hobart, Australiens sydligaste huvudstad i landets minsta stat, sitter vid mynningen av Derwent River - porten för besökare att utforska södra Australien. Denna pittoreska hamnstad som ligger under skuggan av Mount Wellington bosattes 1804, vilket gjorde den till Australiens näst äldsta stad och en destination full av koloniala arv.

En 21 mil lång ö i det sydvästra hörnet av Stilla havet, som ligger halvvägs mellan Australien och Antarktis, är Macquarie den enda landmassan i världen där stenar från jordens mantel är utsatta över havet. Denna utsatta del av manteln är känd som Macquarie Ridge, som är en del av Macquarie Fault, den tektoniska gränsen mellan den indo-australiska plattan och Stillahavsplattan.I december 2004 skakade en 8,1 jordbävning - en av de största jordbävningarna som någonsin registrerats - ön längs detta fel och orsakade liten skada på denna tuffa lilla mark. Här växer inga skogsväxter eller träd, men ön är täckt av gräs, örter och våtmarker.Hem för säsongsmigrationer av pingviner och sälar har de hårda väderförhållandena på Macquarie hållit det i hög grad säkert från mänsklig bostad. Upptäcktes och hävdades för Storbritannien 1810, sedan bifogad till Australiens New South Wales, användes ön som en tillfällig bas för operationer och väderstation (och endast kort vid ett besök) av ett australiskt team av antarktiska upptäcktsresande från 1911 till 1914. Stängt 1915 förblir stationens byggnader här, övergivna och intakta.Sedan 1933 har Macquarie ansetts vara en Tasmanian naturreservat på grund av sin roterande population på cirka 3,5 miljoner sjöfåglar, spridda över 13 olika arter. 1972, när det blev klart att vilda katter, råttor och kaniner (alla medförda av upptäcktsfartyg) orsakade skada på dessa havsfågelpopulationer och deras häckningsområden, utsågs ön officiellt till en Tasmanian State Reserve. År 2000 avlivades den sista av dessa katter, och 2012 hade kaniner och råttor också utrotats.

Tasmanien kan vara känt för Tasmanian devils, men här på den populära Wing's Wildlife Park utanför staden Gunns Plains har gästerna chansen att se ett antal intressanta djur, med allt från emus till bison, kameler, koalor, träskbufflar och marmoset. Som en av Tasmaniens största djursamlingar är Wing's Wildlife Park hem för fåglar, reptiler, däggdjur och till och med fisk - som alla snurrar, snurrar eller simmar runt sina inneslutningar.Resenärer kan gå på grunderna som är fyllda med över 100 arter av vilda djur, eller se på hur personalen försiktigt matar koalorna, de tasmanska djävlarna och wombatsna. För en riktig Tasmanian-landupplevelse, övernatta på en stuga eller camping och delta i en guidad kvällstur på jakt efter nattliga varelser - vissa djur tenderar att gömma sig eller sova i dagens heta men plötsligt rusa ut så snart solen går ner.

Sullivan's Cove, ett vattendistrikt på västra stranden av Derwent River, var brittens ursprungliga bosättning i Tanzania. Båtar från hela världen, inklusive några som reser så långt som till Antarktis, hamnar vid denna nautiska plats, som behåller mycket av sin ursprungliga charm på grund av sin historiska arkitektur.Besökare kan utforska bryggorna innan de åker till MONA - Museum of Old and New Art, eller tillbringa en lördag eftermiddag lugnt och promenera genom bås på Salamanca Market. Resenärer kan också kryssa längs floden Derwent eller vandra genom de historiska byarna i närliggande Richmond, Pontville och Kempton, eller fånga en show på Theatre Royal.

Australien är en nation som grundades av fångar, och det äldsta fängelset i det moderna Australien är Tasmaniens Richmond Gaol. Konstruerad 1825 är det det enda kvarvarande fängelset i Tasmanien där det fortfarande är möjligt att turnera livet för en fängelse från 1800-talet. Kliv in i en mörk cell som användes för isolering och känn på egen hand varför det lilla utrymmet var känt för att utlösa galenskap. Stå inne på innergården där morgonpiskningar hölls och titta på de ökända "cat-o-nio-svansarna" som användes för att administrera surrningarna. Enligt vissa hemsöks Richmond Gaol fortfarande av spöken från tidigare fängslade, och rapporter om stön och kalla frossa är mycket vanligare än man tror. Trots styrkan i den ursprungliga designen var fängelset snabbt överfullt till en svår elände, och flera faser för att utvidga fängelset byggdes över 15 år. Då transporterna av dömda upphörde från utlandet, blev fängelset till en förvaringscell för medborgare av småbrott innan det så småningom föll i förfall i mitten av 1920-talet. Idag, som en restaurerad och återupplivad historisk plats som är en av Tasmaniens bästa, kan besökare inte bara bevittna de fasor som fängslade var tvungna att uthärda, utan får också en dramatisk påminnelse om varför att hålla sig utanför fängelset.

Launcestons stadspark är en historisk lapp av grönt i stadens hjärta. De anlagda parkområdena utvecklades av Launcestons trädgårdssamhälle på 1820-talet.Idag är trädgårdarna en lugn oas av europeiska och inhemska träd, med en ankdamm, monument, lekplatser och den viktorianska byggnaden som kallas Albert Hall.Besök Senses Garden för att lukta de olika parfymerna av örter och blommor, eller den inhägnade apan för att se trädgårdens makaker.Varje år i februari är parken värd Festivale, Tasmaniens ledande mat- och vinfestival. Under sommaren är parken också värd för gratis musikuppträdanden av lokala pipband och ungdomsorkestrar.

Det är omöjligt att missa St. Davids katedral när man går genom centrala Hobart. St Davids katedral, som stiger upp från fyrkanten på en av Australiens bästa georgiska gatubilder, tornar sig över den historiska stadskärnan och dess stenar och torn återspeglar en tid som går till Tasmaniens grundande. Några av Tasmanias ursprungliga pionjärer lade den ursprungliga grunden för St. Davids katedral på denna plats 1817, när tidigare strukturer i St. Davids kyrka upprepade gånger blåstes ner i stormar. Helt ombyggd 1868 av den viktorianska arkitekten George F. Bodley anses katedralen vara ett av hans finaste verk som finns någonstans utanför England. När du besöker St David's Cathedral idag är besökare välkomna att vandra inuti och söka fristad från staden och ta tid att beundra interiören och den berömda St. David's orgel. Orgeln betraktas som en av de finaste i Australien och rör musiken till församlingar som kan uppgå till 650, eftersom konserter regelbundet hålls i katedralen för invånare och besökare i Hobart. Du hittar också ett litet museum med reliker från Hobarts förflutna, och vid speciella tillfällen kommer katedralpersonalen att visa upp bitar från valvet - varav några går till medeltiden innan den moderna, västerländska världen till och med visste att Tasmanien fanns.

Kanske är det landskapet, eller helt enkelt Pinot Noir, men det finns något inneboende magiskt och charmigt med Josef Chromy Wines. Beläget 10 minuter utanför Launceston på Tasmaniens norra kust ligger vingården i en egendom från 1880, och utsikten sträcker sig mot de böljande kullarna och backarna som är täckta av vinstockar. Mysigt upp till vedeldningen som alltid brinner inuti och prova Pinot och Chardonnay som vingården är känd för. Vingårdens grundare, Josef Chromy, är legendarisk inom livsmedels- och vinindustrin i hela Australien och bortom, och för dem som känner honom är det inte överraskande att restaurangen och vingården Josef Chromy har uppmärksammats av Australiens främsta kritiker som alla erbjuder fantastiska recensioner . Som Tamardalens mest anmärkningsvärda vingård erbjuder Josef Chromy Wines besökare en rad exceptionella kulinariska upplevelser, från grundläggande provningar vid källardörren till rundturer med vin och choklad. För en fullständig upplevelse på vingården och restaurangen, gå med på en turné som går "bakom etiketten" för en glimt av vinframställningsprocessen, som sedan följs upp av en utsökt måltid som är perfekt ihop med vinet.