Maltas äldsta och minst kända förhistoriska plats ligger nära Marsaxlokk på sydkusten. Utgrävningar i det massiva kalkstensgrottkomplexet vid Għar Dalam under 1900-talet ledde till upptäckten av fossil från lång utdöda däggdjur och ger ett tydligt bevis på mänsklig ockupation av ön för 7400 år sedan i neolitisk tid. Ben och fossil av djur som utdöts före istiden, inklusive jätte möss, dvärgelefanter och flodhästar, kan tydligt ses i ett berglager som är mer än 500 000 år gammalt. Ovanför denna berggrund är ett lager av löst berg bildat för bara 18 000 år sedan, som innehöll rester av rådjur och andra däggdjur, och detta toppas av en bergskikt som visar fragment av mänskliga skelett och skärvor av verktyg och krukor. Man tror att de första mänskliga bosättarna på Malta kom över en landbro från det europeiska fastlandet och fanns i dessa grottor - faktiskt fanns det fortfarande människor som bodde här 1911 när utgrävningar startade.
Grottan i sig var urholkad av vatten under miljontals år och sträcker sig mer än 150 meter under jorden; de innehåller också några spektakulära stalagmit- och stalaktitformationer. De första 80 m är öppna för visning och det finns också ett litet museum på plats som berättar om grottornas geologiska historia och visar några av de ben, tänder och skelett som finns på plats. Det finns också en liten botanisk trädgård planterad med inhemska maltesiska buskar och träd.