Vi ville verkligen turnera Pompeji och gå på en matlagningskurs under vår vistelse i Italien och denna upplevelse var den perfekta kombinationen av båda. Vi tillbringade två timmar med vår reseguide som gav oss en fantastisk genomgång av livet innan Vesuvius bröt ut såväl som efterdyningarna. Han tog oss runt på alla större platser och sparade oss tid genom att omdirigera vår rutt när vissa attraktioner var för upptagna och liknade de vi hade sett tidigare. Han gjorde ett bra jobb med att förklara alla olika typer av hus, vägar och byggnader över Pompeji.
Därefter gick vi vidare till matlagningskursen ledd av Sabrina och vår chaufför/översättare Lorenzo. Innan vi började fick vi en härlig rundtur i Sabrinas trädgård och alla färskvaror vi skulle äta. Vi försågs med färsk bruscetta och hemlagat kylt vin till att börja med vilket var ett perfekt komplement till sommardagen. Sabrina och Lorenzo förklarade i detalj receptet och teknikerna för att göra ravioli och tiramisu och vi fick sedan prova det själva. Inte långt efter fick vi sätta oss ner och äta det vi hade förberett vilket var en enkel men god pastarätt som vi definitivt kommer att göra mer av när vi kommer hem.
Sabrina och Lorenzo var varma och välkomnande och vi uppskattade verkligen att de lät oss komma in i deras utrymme och lära oss hur man lagar dessa rätter. En medlem i vårt sällskap hade en nötallergi och de var extremt tillmötesgående genom att ändra sin normala meny bara för oss. Sammantaget var det en av de bästa dagarna vi någonsin har upplevt i Italien och vi kan inte rekommendera denna upplevelse tillräckligt
Svar från värd, aug. 2023
Maneesh, having you and Akaash as guests has been a pleasure for all of us!
We're glad you're bringing back home good memories about Lorenzo and Sabrina (and also the recipes you can remake :D)
Come visit us soon!!
Ciao from all of us!