En av de äldsta appellationerna i Frankrike, Tavel producerar djupa, rika, kraftfulla roséer som är mycket djärvare än de blekrosa siffrorna som finns i Provence. Regionens viner, som i huvudsak är gjorda av Grenache och Cinsault, med lite Syrah och Mourvedre, sägs vara gynnade av kungar och påvar, är populära bland finsmakare över hela världen.
Området erbjuder också en mängd olika sevärdheter: Byn Tavel är känd för sina natursköna fontäner och sandstenbyggnader, och regionens tio mil långa Route du Vignoble är ett populärt resmål för vandrare. Du kan besöka Tavel på egen hand eller ta en hel dagstur till Rhônes främsta appellationer, inklusive Tavel, Châteauneuf-du-Pape och Ventoux.
Dussintals vingårdar i Tavel har smakrum som du kan besöka; om du inte har en utsedd förare är det bästa och säkraste alternativet att utforska som en del av en guidad tur.
Många provsmakningsrum serverar inte mat, så du kanske vill packa dina egna snacks.
Var uppmärksam på din takt när du smuttar på: Tavels roséer kan vara vilseledande med hög alkoholhalt - upp till 14 eller 15% - vilket ger regionens heta klimat.
Tavel rosés passar bra med regionens pris, inklusive skaldjur, aioli och ratatouille.
Staden Tavel är en utmärkt startpunkt för resenärer som vill utforska närliggande sevärdheter som den UNESCO-listade Pont du Gard, den medeltida staden Uzès och Nîmes.
Tavel ligger strax nordväst om Avignon, längs Rhône-floden mellan Pont d'Avignon och Pont du Gard. Det bästa sättet att nå området är med bil eller taxi, och det är ungefär 20 minuters bilresa från staden längs D6480 eller D177. Alternativt gör guidade turer att utforska regionen ännu enklare.
Regionen kan vara bakvarm under sommarmånaderna (och tyst under en stor del av augusti, när många åker till kusten); besök på våren eller hösten för att dra nytta av landskapet i svalare väder. Skörd i Tavel äger vanligtvis rum i slutet av augusti och början av september, men den exakta tiden varierar något från år till år. om du besöker då kommer du att upptäcka regionen på sin mest trafikerade och mest actionfyllda.
Om du vill uppleva det bästa av Tavel finns det ett antal lokala producenter vars viner är värda att söka. Den berömda importören, vinhandlaren och författaren Kermit Lynch gynnar Château de Trinquevedel, nu en fjärde generationens, familjeägda vingård. Du kan också besöka Château d'Aqueria, som dateras till 1920, och till andra producenter som Domaine la Rocalière och Domaine de la Mordorée, som också får utmärkelser för sina viner.
