Cayman Spirits Co.

Om det fanns en drink kopplad till Karibien skulle den drinken definitivt vara rom. Här på Cayman Spirits Co. destilleras inte bara rom med sockerrörsjuice som odlas lokalt på ön, men den åldras i tunnor som är placerade 42 fot eller sju fäder under vattnet. Resultatet är deras berömda Seven Fathoms-rom, som på grund av att det vaggas av vågorna när det sakta åldras i tunnorna har blivit en av de mest eftertraktade spritarna på någon karibisk ö. Medan det började 2008 i en liten enkelrumsbyggnad har destilleriet vuxit från sin ödmjuka början till att omfatta en byggnad på 5 000 kvadratmeter som rymmer deras smak och turer. Lär dig processen bakom destillering och se de massiva tankarna och häll dig prover av Seven Fathoms eller deras kryddade och smaksatta rom. Företaget destillerar också vodka och moonshine, även om det är det rom som gör att besökare promenerar genom dörrarna för att inte bara leta efter den perfekta drinken utan den perfekta gåvan att ta med hem.