Mittemot Guadalajara-katedralen väcker Teatro Degollado i stenig, nyklassisk härlighet. Korintiska kolonner bildar en massiv portik toppad med en marmorrelief av Apollo och de nio muserna. Längden på byggnadens bakvägg pryds med en snygg skulpturell bild av Guadalajaras historia; en fontän rinner längs basen.
Insidan är ännu mer överdriven, med fem nivåer av förgyllda balkonger och ett takfresker med scener från Dantes gudomliga komedi. Ett rött och guld-färgschema kompletteras med krusig, inklusive en fruktansvärd gyllene örn ovanför scenen. Örnen håller en kedja i näbben: som legenden säger kommer teatern att stå till den dag den gyllene örnen tappar sin kedja.
Teatern slutfördes 1866, på höjden av Mexikos stora teaterrenässans. Idag är den överdådigt inredda byggnaden hem för klassiska Guadalajaran-institutioner, inklusive internationella Mariachi-tävlingar, Philharmonic Orchestra of Jalisco, Ballet Folklorico vid University of Guadalajara och Guadalajara City Ballet, samt reseföreställningar och begränsade körningar.