Redan tidigt 1877 insåg Hawaii-kungligheterna behovet av att bevara öppet utrymme. Med staden Honolulu som växer snabbt tilldelade kung David Kalakaua - den sista regerande kungen av Hawaii - 130 av Waikikis tunnland till en park för Hawaii. Parken heter idag efter sin älskade fru - drottning Kapiolani - och erbjuder idag spridande gröna fält för lokalbefolkningen, besökare och familjer.
Förutom fotbollsplanerna, tennisbanorna och joggingspåren rymmer parken också Honolulu Zoo och offentliga konstutställningar på helgerna. För speciella evenemang är Waikiki Shell en föreställningsplats mitt i Kapiolani Park, där några av världens största musikaliska akter ger konserter, fördelar och visar bara några minuter från Waikiki Beach. Honolulu Marathon - som hålls varje december - slutar vanligtvis vid Kapiolani Park, och även under andra tider på året är detta en händelseplats för invånare i Honolulu att fly från stadens rusning.