Portugal Matlagningskurser

Lär dig det portugisiska kökets hemligheter och kryddor på en matlagningskurs i Lissabon som kombinerar praktisk matlagningsupplevelse med portugisiska viner och utsökt mat. Du kommer att knapra på oliver, chorizo och färskt bröd när du förbereder en 3-rättersmeny som använder säsongens ingredienser i en fiskrätt, köttrecept och efterrätt, och sätt dig sedan ner för att njuta av måltiden du har lagat. Begränsad till en liten grupp för att säkerställa personlig hjälp från kocken, denna matlagningskurs är en bra introduktion till det portugisiska köket.

Denna matlagningsupplevelse för små grupper erbjuder ett roligt och intimt sätt att lära sig mer om det portugisiska köket. För att utöka din kunskap om lokala råvaror börjar upplevelsen med en marknadstur för att hämta ingredienser till klassen. Gå sedan med en lokal kock för en praktisk lektion för att lära dig hur man gör en fiskrätt, en kötträtt och en efterrätt – som du kan njuta av i slutet av klassen.

Gå bakom kulisserna och lär dig om bakverk på ett prisbelönt portugisiskt bageri med denna exklusiva Pastel de Nata-workshop. Kom i kontakt med João när han lär dig att sakkunnigt tillverka dina egna bakverk och vaniljsås, förgyller dig med historier om bakarlivet och svarar på alla frågor.

Bli fördjupad i den lokala portugisiska kulturen under en praktisk matlagningskurs mitt i hjärtat av Lissabon. Gå med i en liten grupp och lär dig att skapa traditionella portugisiska aptitretare, huvudrätter och till och med desserter. Lär dig om historien om det portugisiska köket och hur det har blivit så eklektiskt genom århundradena. Sedan kan du njuta av frukterna av ditt arbete med öl, lokalt vin eller alkoholfria drycker.

Fullända konsten att göra en av Portugals sötaste godsaker under en matlagningskurs *pasteis de nata* (custard tart) i Lissabon. Du kommer att njuta av personlig instruktion i en liten grupp begränsad till endast 12 andra, när du gör allt – inklusive bakverk – från grunden. Dessutom betyder den korta varaktigheten av denna turné att du har gott om tid för sightseeing före och efter.

Ett av de bästa sätten att fördjupa sig i en kultur är att lära sig laga maten. Under denna praktiska workshop lär du dig att laga traditionella portugisiska rätter tillsammans med en guide och en liten grupp. Lyssna på berättelser om recepten och hur de har gått i arv genom generationerna och sätt dig ner för att njuta av din måltid, tillsammans med lokala viner, i slutet av klassen.

Lev som lokalbefolkningen med denna privata och autentiska portugisiska matlagningskurs. Lär dig i ett lokalt hem, lär dig familjeinspirerade recept som delas av din värd och instruktör; Paula. Koppla av med regionalt vin och aptitretare innan du lär dig två eller tre distinkta rätter. Potentiella recept inkluderar aptitretare som traditionella torskfritter och huvudrätter som bacalhau a-braz. Efteråt kan du njuta av din måltid med en kopp te följt av efterrätt.

Dourodalens landskap är fyllda med vingårdar och rikliga produkter: smutta på och prova det bästa av regionens kulinariska erbjudanden på denna heldagstur från Porto. Tillsammans med din guide, besök vingårdar och spektakulära utsiktspunkter. Se också Douroflodens skönhet under en båttur och njut av lunch på en typisk portugisisk restaurang.

De flesta kommer till Portugal och blir kära i vaniljsåsarna, *pastel de nata*. Ta din besatthet till nästa nivå och lär dig att göra de läckra bakverken under denna matlagningskurs för små grupper i hjärtat av Lissabon. Lär dig teknikerna för att göra den flagnande skorpan och den sliskiga fyllningen och koppla sedan ihop din dessert med en vinprovning.

Se Lissabons monument från vattnet under en 2-timmars kryssning inklusive vin. Styr en segelbåt vid hamnen och slappna av medan du tar utsikt över staden från ett unikt perspektiv. Se Belém Tower, det neoklassiska Ajuda National Palace, Ponte 25 de Abril (25 april Bridge) och mer. Njut av denna oförglömliga upplevelse medan du serveras portugisiskt vin!

Njut av gourmetmat från Portugal under denna liten grupp guidade mat- och vintur i Lissabon. Smaka på ost, bakverk och portvin; njut av en vinprovning från Lissabon från Alentejo; och lär dig varför denna region producerar några av världens bästa viner. Dessutom ger din guide dig tips om stadens bästa maträtter. Denna turné är begränsad till en liten grupp för att säkerställa en personlig upplevelse. Mattur lämplig för vegetarianer, observera eventuella särskilda krav vid bokningstillfället.

Fronta dina smaklökar på denna privata guidade dagstur till Setúbal-vinturen från Lissabon. Njut av en fantastisk introduktion till viner och ostar i denna vackra region. Stopp vid flera vingårdar för provsmakning för att prova olika sorter. Därefter äter du lokala ostar och snacks när du beundrar den omgivande topografin och utforskar landskapet på din fritid med din dedikerade guide och fordon.

Gå på vinprovning bland de vingårdsklädda kullarna i Dourodalen, en världsarvslistad region känd för sin portvinsproduktion. Avnjut regionala specialiteter med en traditionell lunch i den natursköna byn Pinhão och besök två vingårdar för en introduktion till prisbelönta lokala sorter. Uppgradera din heldagstur från Porto med en sightseeingbåtkryssning på Dourofloden. Denna liten grupptur är begränsad till åtta personer för personlig uppmärksamhet från guiden.

Njut av en gemytlig introduktion till Portugals rika mat- och vintraditioner på denna matlagnings- och marknadstur för små grupper. Möt din guide på en av Portos traditionella marknader, där du kommer att träffa försäljare, se hur lokalbefolkningen handlar och plocka upp färska och säsongsbetonade ingredienser. Hjälp sedan din värd att förbereda en måltid med flera rätter. I slutet av klassen, sitt ner, njut av din lunch tillsammans, byt historier och smutta på lokalt vin.

Denna privata halvdagsmattur i Lissabon garanterar att du avnjuter den bästa maten som Portugals huvudstad har att erbjuda. Din gastronomguide handplockar matställen där du kan prova portugisiska specialiteter och traditionella drycker: njut av din smak med delikatesser som "pastel de bacalhau" (torskkroketter), "pastel de nata" (vaniljsås) och mycket mer. Under resan mellan matställen kan du njuta av panoramautsikt över staden och utforska Alfama, Lissabons äldsta stadsdel. Din privata rundtur kan skräddarsys för att passa kostbehov och preferenser.

Njut av mat på Portos älskade kaféer och marknader under den här mat- och vinprovningsturen. Pröva regionala läckerheter, från söta vaniljsås till salta klassiker som en "bolinho de bacalhau" torsk. Smaka på norra Portugals världsberömda export av hamn och lära sig dess historia och kulturella påverkan. Med intressanta gastronomifakta från din lokala guide kommer denna mat- och vinprovningstur i Porto att hålla din aptit uppdaterad.

Denna matlagningskurs i Porto kombinerar att äta en 3-rätters middag med en aktivitet där man faktiskt kan lära sig att göra en portugisisk måltid från en traditionell kock från området. När du gör din måltid, njut av det med vin, te eller kaffe. Du kan också uppgradera för att lägga till ett marknadsbesök på förhand där du lär dig hur du väljer lokala ingredienser.

En av Portugals mest kända rätter är pastel de nata, eller vaniljsås. Denna utsökta dessert finns på alla kaféer runt om i landet. Lär dig att förbereda den läckra godbiten under en praktisk matlagningskurs mitt i hjärtat av Lissabon. Du lär dig också att göra ett annat portugisiskt bakverk, vilket gör denna klass till en två-för-en-special.

Ta en paus från sightseeing i Funchal och lär dig om Madeiras rika kulinariska arv med denna matupplevelse. För att öka din förståelse för lokala ingredienser börjar resan med ett besök på en lokal marknad som säljer ovanlig fisk, tropiska frukter, säsongsbetonade grönsaker och exotiska blommor. Fortsätt äventyret till ett hotelltak för att göra lokala rätter – som fiskceviche – följt av en generös lunch med portugisiskt vin.

Upptäck de intrikata smakerna av det portugisiska köket och lär dig om traditionella tekniker under denna privata upplevelse i en kocks hem. Lär dig laga läckra rätter med lokala råvaror och få tips om hur du kan replikera rätterna hemma. Sätt dig sedan ner och njut av en middag tillsammans med viner från olika portugisiska regioner.