Slovenien Provsmakning av olivolja

Lär dig vad som går ut på att tillaga skaldjur på Medelhavets sätt med denna privata matlagningsverkstad i Portorož. Denna klass äger rum på Fonda Fish Garden och fokuserar på de färdigheter och tekniker som används för att laga fisk och skaldjur som är autentiska för regionen. Objekt på menyn kan vara fisksoppa, skaldjurspasta och havsabborre, allt som du både lagar och sedan äter.

Lär dig hur du förbereder traditionella istriska kök under denna matlagningskurs. Gör måltider som sträcker sig från det enkla till gourmet, från pasta och polenta till risotto, grönsaksgryta och mycket mer. Prova typiska istriska ingredienser medan du lagar mat, inklusive prosciutto, getost, tryffel och olivolja. Smaka på lokala istriska viner när du förbereder din fest.