Valencia Kurser i mat och dryck

Valencia är paellans obestridda hem. Bemästra en av Spaniens mest kända rätter – den ständigt populära skaldjurspaellan – under denna matlagningskurs för små grupper. Med all utrustning som tillhandahålls blir det enkelt att följa din guides steg-för-steg-instruktioner. Du kommer att handla ingredienser på den hippa Ruzafa-marknaden (stängt på söndagar), lära dig göra sangria, njuta av en drink med tapas vid ankomsten och sitta ner till din paella med sallad, desserter, lokala viner och kaffe.

Gå in i skorna på en spansk kock och lära dig att göra Valencias signaturrätt under en praktisk lektionsmatlagning. Res utanför staden till en traditionell bondgård, där en gourmetinstruktör visar dig hemligheterna bakom denna berömda ris- och skaldjursrätt. Sätt dig ner för att njuta av det hemlagade köket medan du omges av ett landskap med apelsinträd och risfält för en äkta valensiansk upplevelse.

Fördjupa dig i det spanska köket och lär dig hemligheterna bakom en av Spaniens mest ikoniska rätter under en matlagningskurs i Valencia. Lär dig göra sangria att njuta av med tapas. Efteråt kommer ett team att lära dig hur man gör traditionell valenciansk paella, som du kommer att njuta av efteråt, tillsammans med dessert och vin.

Lär dig hur du lagar Valencias mest uppskattade mat: paella. Leds av en grupp infödda valencianska kockar kommer du att handla på marknaden för alla nödvändiga ingredienser samtidigt som du lär dig om paellans ursprung och dess betydelse för staden. Du guidas steg-för-steg i att förbereda din paella och sedan njuta av att äta den tillsammans med andra spanska tapas.

Det sägs att det bästa sättet att få mått på en plats är att umgås med lokalbefolkningen, men att träffa och hälsa på främlingar på utländska stränder är inte alltid lätt. Under denna eftermiddags- eller kvällsvalencianska matlagningsupplevelse kommer du att välkomnas varmt av din värd Jose, en passionerad valenciansk kock utbildad på Michelin-restauranger i sitt hem. Efter en uppfriskande sangria, lär du dig att laga en äkta valenciansk måltid som inkluderar tapas, en huvudrätt och efterrätt. Njut av den hemlagade måltiden av traditionella valencianska rätter när du lär dig om valenciansk kultur och mattraditioner från din värd.

Hoppa över den kinkiga restaurangscenen för denna paella-matlagningsworkshop i en bondgård med en ekologisk trädgård. Tillsammans med din lilla grupp och värd, en reseguide och sommelier, lär dig hur man förbereder traditionell paella över en vedeldad eld. Din måltid består av en förrätt med kallskuret och ostar, sallad från trädgården, paella och en efterrätt med frukt från trädgården.

Ta din upplevelse av paella i Valencia till nästa nivå med denna delade paellamatlagningskurs. Lär dig i en social atmosfär av en lokal kock när de lär dig alla detaljer i att göra äkta "paella Valenciana". När du gör din egen under överinseende och vägledning, njut av medelhavssnacks och sangria för att ta hand om dig tills det är dags att äta din skapelse.

Hoppa över den vanliga utekvällen i baren (eller vinbaren) med denna privata vinprovningsupplevelse med en professionell sommelier. Träffas på ett toppställe i hjärtat av Valencia, värm upp med en aperitif och smaka på fem hantverksmässiga spanska viner, lär dig om var och en i detalj medan du dricker. Kombinera vinet med typiska spanska tapas.