Valle d'Aosta Middagsupplevelser

Om du är en kulinarisk entusiast som vill upptäcka Italiens regionala kök som många resenärer saknar, gå med din personliga guide i Messina för en matvandring och matlagningskurs. Höjdpunkterna inkluderar stopp vid artisanal matbutiker, matlagning i värdens hem och lära sig att förbereda tre regionala rätter. Bäst av allt kan du njuta av frukterna av ditt arbete med en hemlagad måltid, komplett med ett urval av röda och vita viner.

Fördjupa dig i matscenen i Aosta på denna liten gruppturné. Besök ett urval av små lokala butiker och lär dig om stadens typiska produkter medan du provar dem. Denna liten grupptur är designad för högst 12 personer och erbjuder en intim matupplevelse. Välj mellan en morgon- eller kvällsturstid.

Lär känna Aosta bortom dess turistsevärdheter med denna exklusiva matupplevelse i ett lokalt hem. Få kontakt med en passionerad hemkock och observera när de förbereder traditionella lokala rätter till din fyrarätters middag. Samlas sedan runt bordet för att prova familjerecept från färsk pasta och polenta till specialiteter som "civet di camoscio" (hjortgryta) och "cotoletta alla Valdostana" kotletter i kombination med viner från området.

Besök ett hemkök i Aosta för en privat italiensk matlagningskurs och förbereda en 3-rätters meny från början. Istället för en opersonlig restaurang måltid, kommer du att behandlas till en personlig session av mat, vin och konversation; ett privat format betyder gott om tid att prata om matlagningsteknik och lokal matlagning. När disken är beredd, sitta ner till en provsmakning ihop med lokala viner.

Om dina pastakunskaper skulle kunna använda experthjälp från en italiensk husmanskock, så har du tur. Ta dina färdigheter till nästa nivå och njut av en interaktiv, praktisk pastatillverkningslektion i ett autentiskt italienskt hemkök. Lär dig tre olika regionala pastarecept och upptäck hur du skapar deras distinkta former – och varför de görs på detta sätt. Ät sedan dina skapelser – och drick ett glas vin med dem också.

Liksom de flesta regionala kök i Italien tillagas Aostas traditionella rätter med säsongsbetonade ingredienser från den dagliga marknaden. Ta ett djupt dyk in i stadens kulinariska kultur genom att ansluta till en lokal "Cesarina", eller hemkock, för att utforska marknaden och sedan titta när hon förbereder klassiska recept i sitt kök. Lär dig om Astas kultur och historia med berättelser och anekdoter under matlagningsdemonstrationen och sedan sitta ner till en fyra rätters måltid.

Bli en *pizzaiolo* (pizzatillverkare) medan du är i Aosta med denna privata praktiska matlagningskurs. Upptäck hur italienare lagar pajer hemma med hjälp av en lokal kock. Lär dig hur du gör pizza och tiramisu från grunden och njut av detta lunch- eller middagsalternativ med ett urval av lokala viner. Denna upplevelse är lämplig för familjer med barn i alla åldrar.