Ett besök i centrala Frankrikes historiska Bourgogne-region handlar om vingårdsprickade kullar, fransk gourmetmat och massor av vin. Känd som en av landets mest produktiva vinregioner, Bourgogne har 100 appellationer – fler än någon annan del av Frankrike – och det produceras 25 röda grand cru-viner där. Men de flesta av regionens viner är, överraskande nog, vita, inklusive den berömda Chablis. Med så många världsklassviner att navigera i, hjälper det att ha en guide för att förstå allt på vinturer i Bourgogne, av vilka många inkluderar prov på några av Frankrikes bästa årgångar och stopp vid historiska vinkällare. Privata, små grupp- och cykelturer är också tillgängliga, med utvalda alternativ som ger besökarna speciell tillgång till Bourgognes grand crus. Mellan vingårdsbesöken kan du promenera i den charmiga historiska stadskärnan i Beaune, centrum för Bourgognes vinvärld; eller gå in i Dijon – ja, det är där senapen har fått sitt namn – för att bläddra i butiker som säljer regional gourmetmat som senap, kir, gougères och pepparkakor. Bland de historiska strukturerna i Dijon finns Notre-Dame-kyrkan från 1200-talet och Dijon-katedralen med dess krypta från 600-talet. Sedan, när du har fått dig mätt på sevärdheter på marken, ta in det vackra Bourgogne-landskapet med luftballong eller helikopter för en verkligt spektakulär utsikt.
Vinälskare flockas till Bourgogne hela sommaren. Säsongens soliga dagar är idealiska för cykling bland vingårdarna, och en rad musikfestivaler och kvällsshower med Son et Lumière (ljud och ljus) hålls i städer som Beaune, Sens och Saint-Fargeau. Räkna med färre publik till höstens vinskörde, men det är lika livligt, med höjdpunkter som Chablis Wine Festival i oktober och Beaune Wine Auction i november.
Bussar och TER-tåg länkar samman viktiga Bourgogne-städer som Dijon, Beaune, Mâcon och Auxerre, men du behöver dina egna hjul för att utforska resten av vinregionen. Med 1 864 miles (3 000 kilometer) markerade Bourgogne cykelvägar, kallade Bourgogne à Vélo, är Bourgogne en cyklists dröm, och det är det mest natursköna sättet att utforska vingårdarna. Alternativt kan du hyra en bil eller, om du inte kan bestämma dig för en utsedd förare, gå med på en av de många delade vinprovningsturer.
Bourgogne är en av få franska regioner där du hittar sniglar på menyn. (Spoiler varning: De äts inte så utbrett i Frankrike som du har fått dig att tro!). Håll utkik efter escargots de Bourgogne – det är en regional specialitet tillagad i ett smakfullt vitlöks- och persiljesmör. Ett annat måste prova är kir, en lokal aperitif gjord på vitt vin och crème de cassis (svartvinbärslikör).
Lokal valuta Euro (€) | Tidszon CEST (UTC +1) | Landskod +33 | Språk French | Sevärdheter 16 | Rundturer 99 | Recensioner 2 186 |
Ja, Bourgogne är värt ett besök. Det finns mycket att utforska, från vingårdarna i Cote d'Or till de böljande kullarna i Morvan Natural Park. Dyk in i områdets historia – med flera UNESCO:s världsarv – och besök dess många museer, slott och kyrkor.
...FlerBourgogne Frankrike är känt för vin och mat. Men det finns så mycket mer att älska med denna region. Bourgogne har en rik historia, vilket framgår av en rad slott och monument. Dessutom är det känt för de vackra städerna Dijon (ja, av senapsberömmelse) och Beaune (med ett historiskt sjukhus).
...FlerBourgogne har många städer att utforska, och den största och välkända är Dijon - Bourgognes tidigare huvudstad. Känd för sin senap, pepparkakor och vin, går Dijons historia tillbaka till 600 f.Kr. Det är en av de äldsta städerna i Frankrike och är fylld med massor av historiska attraktioner.
...FlerBourgogne är särskilt känt för sina röda viner och kötträtter, särskilt boeuf Bourguignon. I rätten stuvas nötkött i vin (oftast Bourgogne) för smakens skull. En annan populär rätt från denna region är escargots de Bourgogne, eller sniglar tillagade med smör och vitlök. Du kommer att äta gott i Bourgogne.
...FlerVår eller höst är de bästa tiderna att besöka Bourgogne. På våren är vingårdarna och fälten färgbelagda och du kommer att njuta av varmt väder och mycket solljus. Alternativt är oktober en bra tid för utomhusäventyrare eftersom temperaturen fortfarande är mild.
...FlerJa, att besöka lokala vingårdar är ett av de mest populära sätten att njuta av denna del av Frankrike, och det är lätt att hitta vinfokuserade reseguider i området. Vinupplevelser kombineras ofta med kulinariska. Bourgogne är ett måste för vinälskare som letar efter några av Europas bästa viner.
...Fler
