ChocoMuseo Antigua

Forntida mayaer var de första som började använda kakaobönor i kulinariska beredningar, och idag är Guatemala ett av de länder som är mest förknippat med chokladproduktion. På ChocoMuseo Antigua lär sig besökarna om chokladens historia och chokladproduktionsprocessen i en praktisk, barnvänlig miljö.

Under ChocoMuseos workshop för bönor-till-bar tre gånger dagligen går en guide deltagarna genom hela chokladtillverkningsprocessen, från skörd och rostning till härdning och gjutning. Längs vägen får gästerna laga kakao, Maya varm choklad och europeisk varm choklad, samt en låda med egna handgjorda choklad att ta med sig hem. Museet erbjuder också en tryffelverkstad och en hel dagstur med ett besök på en fungerande kakaoplantage.