Meletos slott (Castello di Meleto)

Beläget i hjärtat av det toskanska vinlandet, är Gaiole in Chianti en lugn toskansk by idag men under medeltiden hade den stor strategisk betydelse, ett faktum som bekräftas av strängen av försvarsslott i närheten, inklusive Brolio, Vertine och Barbischio. Det tornformade, stenbyggda slottet Meleto nämndes först 1256, när det tillhör den kraftfulla florentinska Ricasoli-familjen, och det har länge förknippats med vinframställning.

En av de ledande attraktionerna på turer i Chianti vingårdar, det inre av slottet i Meleto kan turneras tre gånger om dagen, med attraktioner inklusive fantastiskt freskerum, en 1700-tals teater och de gamla vinkällarna. Dess vingårdar är öppna för turer och vinoteca för provsmakning av prisbelönta röda Chianti Classico samt en gnistrande rosé. Andra gourmetspecialiteter som produceras på gården säljs också, inklusivegrappor ,olivoljor ochprosciutto från slottets sällsynta Cinta Senese-grisar. Förutom restaurangen La Fornace di Meleto som serverar toskanska rätter, erbjuder Meleto Estate också lägenheter och rum att hyra, med användning av två pooler, och är en populär plats för bröllop.