Chianti Kurser och seminarier

Upplev maten och kulturen på den italienska landsbygden genom att gå med i denna matlagningskurs i familjestil. Genom att ta en klass i en toskansk bondgård kan du lära dig att göra traditionella recept som du inte kan hitta om du går en matlagningskurs i en italiensk stad. Plus, att dela konversationer över lunch ger dig chansen att lära känna lokala italienare.

Istället för att ta med dig souvenirer från din resa till Chianti, låter den här upplevelsen dig ta med dig nya färdigheter hem – kunskapen om hur man gör äkta italiensk pasta från grunden. Upplevelsen äger rum i en vacker villa på den italienska landsbygden och är privat, vilket garanterar en-till-en-vägledning från din instruktör. Lär dig att förbereda 2–3 sorters färsk pasta med såser – som gnocchi, ravioli och tagliatelle – och njut av att njuta av dem efter lektionen.

Lär dig hur du skapar upp till tre klassiska italienska rätter – inklusive hemgjord pasta – under denna privata matlagningsworkshop i Chianti. Gå till ett naturskönt hem på landsbygden för en intim lektion ledd av ett par lokala kockar. Workshops inkluderar en vin- och olivoljaprovning och hemlagad måltid med vegetariska och veganska alternativ.

Upptäck hur lokalbefolkningen förbereder toskansk mat i en liten grupp matlagningskurs i Montalcino. Besök marknaden med din lärare för att välja alla nödvändiga ingredienser. Sedan lär du dig att göra färsk pasta, såser, godis och mer i ett traditionellt toskanskt hem. Njut av dina beredda rätter med ett glas Rosso Di Montalcino-vin. Lämna med full mage och specialbevis för att skryta med dina nya matlagningskunskaper.

Gör din resa till Barberino Tavarnelle till en givande upplevelse genom att ta dig tid för att uppskatta lokala kulinariska traditioner. Byt ut att äta ute mot det intima alternativet att besöka en lokal kocks hem, där du kan upptäcka autentiska regionala recept. En arbetsstation, redskap och ingredienser tillhandahålls och din lärare ger steg-för-steg-vägledning för att förbereda tre rätter, som du kan njuta av i slutet.

Upplev konsten att italiensk gästfrihet med en toskansk värd under denna hemaperivo-workshop. Lär dig hur du förbereder en uppsättning av fem snacks och fingermat under ledning av en passionerad husmanskock, och njut av dem tillsammans med lokala viner eller en klassisk Spritz-cocktail på denna älskade italienska "happy hour". Få tips och tricks för att återskapa den varma italienska atmosfären hemma och få kontakt med lokalbefolkningen när du är i Siena.

Chianti är känt för sitt utmärkta kök, så det finns inget bättre ställe att hämta proffstips och tekniker i köket. Med den här pizza- och tiramisuklassen kan du lära dig hur du förbereder två av Italiens mest kända rätter i en enda lektion. Gå hands-on under din instruktörs vakande öga för att toppa din pizza och montera din tiramisu, och smaka sedan på frukten av ditt arbete över lunch eller middag.

Smaka viner och lär dig att göra färsk pasta under en halvdag kulinarisk upplevelse i Montalcino. Din kockinstruktör leder en klass där du gör traditionell "pinci" pasta från lokalt mjöl, sedan gå till vinkällaren till regionens legendariska Brunello di Montalcino-viner. På kvällen med en middag med pasta och andra rätter, tillsammans med fem vinprovningar. Hotellhämtning och avresa ingår.

Njut av smaken av äkta italiensk mat och utöka dina matlagningsfärdigheter samtidigt med denna matlagningskurs och matupplevelse i Chianti. Mitt i Chianti Hills i bakgrunden kan du lära dig praktiska tekniker som hur man rullar ut färsk pasta och förbereder lasagne från grunden. Du kan också lära dig att göra en välsmakande italiensk dessert och prova allt du har förberett i slutet.