Pegasus Bay vingård och restaurang

Pegasus Bay Winery and Restaurant är en familjeägt och drivs vingård och restaurang belägen i Waipara Valley, norr om Christchurch. Pegasus Bay-vinerna är gjorda med odlad frukt från Donaldson-familiens vingårdar.

Donaldsons har odlat druvor och gjort vin sedan början av 1970-talet. En man, hustru och tre söner lag, familjen använder naturliga metoder, och vingården producerar en sauvignon, Reisling, chardonnay, pinot noir, merlot och cabernet. Vinodlingen är också känd för ett halvt dussin reservviner.