Dalmatien Matlagningskurser

Om du letar efter en autentisk lokal matupplevelse när du besöker Split, då är det här. Byt ut trånga och turistiga restauranger mot det intima alternativet att äta på en lokals vackra terrass. För att hjälpa dig förstå mer om lokala råvaror börjar upplevelsen med en marknadstur. Gå sedan till din matguides hem för att titta på matlagningsdemonstrationer och prova en utsökt måltid med flera rätter.

Koka upp en kroatisk lunch eller middag med en lokal kock under en matlagningskurs i Split. Du börjar med en provsmakning av lokalt vin och likörer, och sedan skapa en traditionell måltid under en prisbelönt lokal kocks öga. Välj mellan ett morgon eller eftermiddag alternativ; eftermiddagskurser inkluderar bara matlagning, men morgonklasserna inkluderar också ett besök på en fisk- och grönsaksmarknad - men om du föredrar, gör en förfrågan att hoppa över det och gå direkt till köket.

Njut av en unik kroatisk kulinarisk glädje: peka. Lär dig att laga mat med detta speciella dalmatiska sätt att laga mat. Hämtas på ditt hotell i Dubrovnik och sedan till byn Mokošica. Namngivna för den klockformade kupolen som kött och färska grönsaker kokas under är peka en sann dalmatisk gourmetupplevelse och bör inte missa. Med kalvkött, lamm eller nötkött och endast säsongens grönsaker kompletteras toppmålen speciellt med lokalt vin.

Det finns inget bättre sätt att lära sig äkta kroatisk matlagning än från en lokal kock. Denna privata matlagningskurs i Zadar levererar: med ett marknadsbesök för ingredienser och en praktisk lektion i att skapa en typisk 2-rätters kroatisk lunch. När din matlagning är klar, njut av din måltid tillsammans med vin. Dessutom, när du promenerar från marknaden till din klass, stanna för att kolla in några av Zadars landmärken längs vägen.

Smaka dig igenom Split och lär dig hur du gör en traditionell kroatisk måltid med denna kulinariska turné. Du kommer att besöka den gröna marknaden, där du får chansen att prova lokala produkter innan, prova bakverk på ett lokalt bageri och besöka en fiskmarknad. Du kommer sedan att träffa en lokal kock för att skapa en trerätters middag innan du sätter dig ner för att äta på din skapelse.

Res till Elafitiöarna från Dubrovnik på en privat båttur för att uppleva lokala viner och färska råvaror och gå på sightseeing. Din skeppare tar dig först till ön Šipan för att prova rött vin på en vingård och njuta av skinka och ost. Res sedan till ön Lopud för en promenad genom byn där.

Matälskare som besöker Split – det här är upplevelsen för dig! Istället för att besöka en restaurang, låter den här upplevelsen dig träffa en lokal kock, shoppa ihop färskvaror och sedan njuta av en praktisk matlagningslektion i ett professionellt träningskök. När det gäller maten - förvänta dig en utsökt välkomstbuffé, en vinprovning och en flerrätters måltid med lokala specialiteter.

Upptäck nya recept och utöka din kunskap om det kroatiska köket med denna kockledda matlagningskurs i Split. Erfarenheten låter dig lära dig att göra fem olika rätter, med hjälp av lokala ingredienser som färsk frukt och grönsaker, kryddor och skaldjur. För att säkerställa att du får ut det mesta av upplevelsen kan du äta alla rätter du förbereder på slutet, med kroatiskt vin till dem.

Den här intima upplevelsen ger besökarna ett genuint inslag i kroatiska familjelivet. Anslut din värd Ana, en marinforskare som undervisar bevarande och biomimikri, för en måltid i hennes Preko-hem. Ta en liten motorbåt ut för att skörda dina egna skaldjur och förbered sedan en traditionell kroatisk måltid i Ana kök. Du kommer också ha tid för morgonkaffe, mellanmål och simma före klassen.