Sant'Ambrogio-marknaden (Mercato di Sant'Ambrogio)

Gå bortom pizza och spagetti och lär dig att äta som en sann florentinare på denna överseende gatumatstur i Florens. Undvik turistfällorna och bege dig till mindre trafikerade stadsdelar och Sant’Ambrogio-marknaden, där lokalbefolkningen handlar. Här kan du prova säsongsbetonade rätter och specialiteter som du aldrig har hört talas om och kanske aldrig hittar på egen hand, samtidigt som du lär dig om italienska matlagningstraditioner och hur att äta är en livsstil.

Upptäck Florens historia och fantastiska mat med denna vandringstur i det historiska centrumet. Upplevelsen är tillgänglig som en liten grupptur för den som vill undvika de större folkmassorna, eller som en privat tur för den som vill ha en guide för en personlig grupp av familj och vänner. Välj ditt alternativ och upptäck sedan historierna och smakerna bakom sajter som Piazza della Signoria och Sant’Ambrogio-marknaden.

Upptäck läckra toskanska matar i Florens på en halv dag mattur under ledning av en matälskande guide. Besök platser som lokalbefolkningen älskar, inklusive Sant'Ambrogio marknaden, Piazza della Signoria och Piazza del Mercato Centrale för att smaka delikatessmål, ost, toskanska bröd, söta godis och viner, med tillräckligt med matprovningar för att sminka en lunch. Avsluta din mattur med en äkta gelato, som uppfanns under renässansen.

Florens är Toscanas kulinariska epicentrum, men ibland är det svårt att berätta de äkta rätterna från turistbiljettpriset. Ta ett djupt dykk i köket i både staden och omgivningen med denna privata matupplevelse. Gå med i din värd på Florens Sant'Ambrogio-marknaden och förbered sedan klassiska toskanska rätter tillsammans i sitt hem strax utanför staden. Gör tre eller fyra recept att prova under lunch tillsammans med vin, limoncello och Prosecco.

Det italienska köket är starkt regionalt och varje stad har sina egna specialiteter. Prova Florens rejäla smaker på denna guidade mattur för små grupper med lite sightseeing. Smaka på schiacciata-tunnbröd med toskanskt kallskuret på Piazza della Signoria; njut av en värmande ribollita (bröd och grönsakssoppa); trotsa lampredotto tripe sandwich med ett glas vin; och avsluta med cantuccini-kakor och Vin Santo dessertvin.

För besökare till en obekant stad kan det vara svårt att få en verklig känsla av lokalt liv. Denna turné, skräddarsydd mot foodies, erbjuder just det. I samarbete med en lokal kokbok författare, utforska en Florens matmarknaden besök sedan sitt hem för att laga en måltid för att njuta av tillsammans.

Prova den finaste toskanska maten på denna Florens foodie-turné. Utsökt gastronomi väntar, med början på Mercato di Sant'Ambrogio. Se hur lokalbefolkningen handlar och smakar på toskanska pålägg. Prova Lampredotto, den typiska florentinska gatumaten på denna marknad. Efteråt, på Mercato Centrale, smaka på ett urval av ost, färsk handgjord pasta, focaccia och mandelcantuccikakor. Lär dig om toskanska matlagningsmetoder och plocka upp läckra recept från din guide.