Frankrike Kurser i mat och dryck

Knugga inte bara croissanter och pains au chocolat under din resa till Paris – baka dem själv under den här praktiska konditorikursen i små grupper. Gå till det professionella köket (bekvämt beläget i centrala Paris), träffa din kockinstruktör och njut av en varm dryck. Sedan är det dags att kavla upp ärmarna: du lär dig steg-för-steg-hemligheterna för att göra perfekt laminerad deg och kommer att njuta av dina egna hemlagade godsaker i slutet.

Gör din egen baguette med precis rätt mängd knäck under denna 2 timmars morgonbakningsklass i ett Paris-bakeri. Börja i klassen med en utsökt frukost och sedan få händerna upptagna med mjöl i denna bakom kulisserna upplevelse på ett autentiskt bakeri. Lär dig hur du gör den perfekta baguetten, croissanten och smaken au chocolat. ' Denna liten gruppaktivitet, begränsad till bara åtta personer, är idealisk för både familjer och gourmetmatare.

Upptäck konsten att utsöka fransk mat med en matlagningskurs i små grupper och gourmetmåltider i Paris. Lär dig om de traditioner och smaker som har gjort fransk mat känd över hela världen och hjälp till att förbereda en äkta 3-rätters middag under ledning av en lokal kock. När matlagningen är klar, gå med dina nya vänner runt ett mysigt bord för att njuta av den läckra hemlagade måltiden tillsammans med ett urval av franskt vin. Satsa på en längre upplevelse för att börja kvällen med en shoppingtur på en lokal marknad.

Att åka till Bordeaux utan att prova vinerna skulle vara som att åka till Rom utan att prova pizza. Denna workshop, ledd av en expert på området, introducerar dig till sex olika viner från regionen, tillsammans med lokala snacks. Förbättra din vinkunskap och vokabulär med en blindprovning, och informationsbroschyrer för hemtagning tillhandahålls också.

Lär dig hur man gör läckra macarons av en professionell kock med denna smågruppsklass för upp till sju personer. Din instruktör kommer att förse dig med allt du behöver för att göra läckra macarons – inklusive utrustning och ingredienser – och utrusta dig med nödvändiga färdigheter för att göra den hyllade franska godbiten hemma.

Lär dig allt om vin i en av världens mest kända vinstäder med denna upplevelse. Du går till en lokal vinbar, där din expertinstruktör kommer att gå igenom grunderna för vinproduktion och terminologi och låta dig komma in på några knep. Under hela din upplevelse kommer du att smaka på tre olika viner, serverade med charkuterier.

Upplev den sanna smaken av Bordeaux och smaka på regionens berömda vin på en lokal vingård, bara några steg från Place Gambetta. Med två bröder som värdar kommer du att smaka på tre traditionella druvsorter samtidigt som du lyssnar på enkla men intressanta förklaringar om vin och dess produktion. Andra förmåner inkluderar ett fat med baskisk ost och skinka.

Marakoner är en av Frankrikes mest populära konfektioner. Upptäck hur man gör dem på egen hand under en 3-timmars klass i huvudstaden i franska delikatesser: Paris. Din expertinstruktör låter ut en hand och ger detaljerade instruktioner i hela klassen och går igenom stegen för att skapa en perfekt piped-macaron. Välj de färger du föredrar för dina skal, fyll dem med smörkräm och lära dig om deras roll i fransk kultur medan du väntar på att smaka på de nybakade resultaten. Uppgradera din bokning för en avancerad makronklass.

Ät en 3-rätters gourmetmiddag tillagad av den berömda kocken Thierry Marx på Eiffeltornets Madame Brasserie. Denna franska kulinariska upplevelse är det perfekta tillfället att fira din tid i Frankrike med dina resesällskap. Vid ankomst, kringgå den långa biljettkön och gå direkt till hissen. Njut av ledig tid för att utforska tornets första nivå före eller efter din måltid.

Njut av en äkta gourmetfransk upplevelse: förbereda, laga mat och njuta av din egen 3-rätters middag. Välj mellan en 4,5 eller 6-timmars kulinarisk kurs i Paris (ett 1,5-timmars marknadsbesök är valfritt) och sedan ut för att lära dig trick och tekniker för fransk matlagning. En instruktör hjälper dig genom stegen att skapa en aptitretare, huvudrätt och efterrätt. Franska vin ingår också i din gourmet lunch.

Avtäck macarons hemligheter med denna lilla gruppbakningsklass på Galeries Lafayette. Möt din instruktör, en fransk konditor, i ett lugnt hörn av den ikoniska varuhuset. Under loppet av 1,5 timmar lär du dig att förbereda de skarpa skalen och ganachen i den perfekta makaronen. Arbeta med ekologiska ingredienser för att skapa smaker som choklad, pistachio och mycket mer.

För middag att minnas, leta inte längre än till Eiffeltornet. Med denna matupplevelse får du tillgång till tornets intima restaurang på första våningen, där utsikten från golv till tak över Paris kompletterar din måltids sofistikerade känsla. På tre utsökta banor – tänk på foie gras, mörk chokladmousse och fantastiska viner – kommer du att skapa ett minne för alla dina sinnen.

Lär dig allt om franskt vin på denna guidade liten grupptur mitt i hjärtat av Paris. Prova cirka sex till sju franska viner i en opretentiös atmosfär med en karismatisk guide. Diskutera vilka som är dina favoriter med din lilla grupp medan din franska sommelierguide förklarar var och en. Planera på cirka två timmar för denna turné, och lämna resten av dagen fri för andra aktiviteter.

Le Clos Corbier är ett traditionellt champagnehus i vinbyn Mareuil-sur-Ay. Börja turen med ett besök i källare, delta i en expertledd champagneprovning och njut av en utsökt lunch med dina lokala värdar. Prova ett urval av champagner från små producenter och slå dig sedan ner för en 3-rätters champagnelunch med traditionell fransk mat.

Upptäck det franska vinets värld i Nice. Denna vinprovningsupplevelse för små grupper tar dig med på en resa genom de franska vinregionerna och lär dig om deras historia, produktionsprocesser och bästa viner. Medan du provar ett urval av 7-8 fina viner, inklusive vita, röda och mousserande, lär du dig att uppskatta den underbara mångfalden av franskt vin.

Frankrike är världsberömt för sin läckra ost, och denna praktiska workshop låter dig dyka in i landets osttillverkningshistoria och arv. Besök en traditionell lokal "fromagerie" (ostbutik), "Paroles de Fromagers", träffa ostmakarna och lär dig osttillverkningens hemligheter under en rolig och interaktiv workshop. Slutligen kan du prova några av de läckra ostarna i kombination med franskt vin.

Inget säger vin som den franska rivieran, även om många vingårdar ligger långt från kuststäder – vilket gör dem svåra för resenärer att nå. Denna exklusiva vingårdstur och vinprovning för små grupper äger rum mitt i Nice, bara en kort buss- eller taxiresa från stadens centrum. Lär dig om den lokala terroiren under ett sommelierledd besök och smaka på tre läckra regionala viner, allt på under två timmar.

Få den autentiska franska kulinariska upplevelsen med en liten gruppkökskurs i en privat parisisk lägenhet. Gå till det centralt belägna hemmet och gör dig redo att lära dig - och äta! Möt din lokala kockinstruktör, samla ingredienser på en valfri marknadsturné och upptäck grunden för att förbereda klassiska franska rätter som soufflé, torskmouclade och chokladfantant. Sedan förbereda och njut av utsökta rätter med andra matälskare.

Fördjupa dig i Bordeaux vinhistoria, gå på dess UNESCO-listade gator och njut av en sommelierledd vin- och ostprovning på denna gourmetvandring. På eftermiddagen träffas du i centrala Bordeaux och ger dig av till fots: du kommer att utforska dess atmosfäriska stadsdelar, kommer att lära dig om dess vinhistoria vid vinprovningen, kommer att skymta dess historiska landmärken och mer. Efteråt, avsluta med en undervisad provsmakning och parningssession på en suggestiv plats.

Lär dig hemligheterna för att förbereda makaroner ( meringue bakverk) med dina barn under en 90-minuters matlagningskurs. Matfärgning, mandelpulver och alla andra nödvändiga ingredienser för att göra det klassiska bakverket tillhandahålls. Stegvisa instruktioner, som är enkla för alla åldrar att följa, ges av en professionell fransk kock. I slutet av klassen, ta hem fyra av dina egna makaroner eller sluka dem på plats.