Lucca Lunch

Upptäck hemligheterna bakom att framställa färsk pasta och klassisk tiramisù som en riktig italiensk "mamma" med denna husmanskostkurs. Gå med en lokal kock i hennes kök och lär dig hur du gör två olika typer av pasta från grunden, och pröva sedan på att montera en krämig tiramisù under hennes noggranna ledning. Toppa din klass med en lunch eller middag i familjestil med rätterna som ni har skapat tillsammans.

Lär dig hur man gör tre traditionella toskanska pastaer från början under en 4-timmars privatklass i Lucca. Ställ dig i ett lokalt hem, får du den utmärkta uppmärksamheten och expertinstruktionen av en lokal kock. När allt är förberett, njut av frukten av ditt arbete med ett urval av röda och vita regionala viner. Alla material och ingredienser finns, liksom en speciell gåva för dig att ta hem.

Fördjupa dig i den lokala kulturen när du förbereder en traditionell italiensk måltid under ledning av en Cesarina-en italiensk certifierad hemkock. Möt din värd i hemmet i Lucca, handla säsongsbetonade ingredienser tillsammans på den lokala marknaden, och sätt dig i köket när du gör tre regionala rätter. Slutligen, gå med din värd för en god lunch eller middag, tillsammans med ett urval italienska viner.

Fördjupa dig i en utsökt resa med chefen för Luccas olivoljeakademi under en provsmakningstur i små grupper. Detta uppslukande epikuriska äventyr är perfekt för resenärer som söker en autentisk kulinarisk upplevelse. Beläget i en charmig 1700-talslägenhet, börjar du med att prova regionens bästa olivoljor och viner. Fortsätt sedan med en nylagad måltid med spektakulär utsikt över stadens medeltida murar.

Att få kontakt med lokalbefolkningen kan vara en utmaning när du besöker en ny stad. Denna hemmatupplevelse ger dig chansen att välkomnas till ett familjehem i Pistoia för att lära dig om stadens traditionella kök och dela en måltid. Se när dina värdar förbereder ett antal klassiska toskanska rätter och samlas sedan runt bordet för en fyra-rätters middag med regionala specialiteter som serveras med viner från området.

Fördjupa dig i den lokala kulturen när du förbereder en traditionell italiensk måltid under ledning av en Cesarina-en italiensk certifierad hemkock. Möt din värd i hemmet i Lucca, ta hand om dig i köket när du gör tre regionala rätter, och hämta tips och tekniker för att hjälpa dig att återskapa dem hemma. Slutligen, anslut din värd till en god lunch eller middag, tillsammans med ett urval av vita och röda italienska viner.

Se färsk pasta, efterrätt och andra tydliga toskanska rätter beredda precis före dina ögon under en privat 3-timmars matlagning i Lucca. Ställ dig på ett lokalt hem, din entusiastiska värd delar insider tips om hur man får recepten precis rätt. Du kan hjälpa till med förberedelser eller bara uppskatta demonstrationen. När allt är klart, njut av 4-rätters middag med ett urval regionala röda och vita viner.

Upptäck italienska familjehemligheter för att skapa den perfekta pizzan och tiramisu under en privat matlagningskurs i Lucca. Denna intima workshop är perfekt för matälskande resenärer som söker en autentisk kulinarisk upplevelse. Du kommer att njuta av den välkomnande och avslappnade miljön i ett hemkök, samtidigt som du lär dig insidertekniker från en erfaren kock. Efteråt är du redo att imponera på dina vänner där hemma med dina nya färdigheter.

Lär dig om Luccas kulinariska traditioner från marknaden till plattan med denna matlagning. Du och din lokala värd börjar med ett besök på en marknad för att plocka upp ingredienser, som du tar tillbaka till sitt hem och lär dig att laga mat på en fyra-rätters middag. Då smakar du dina skapelser, tvättas med lokalt rött eller vitt vin.

När du är på semester i eller runt Lucca kan du unna dig en privat middagsupplevelse med en skillnad. Denna middag äger rum i hemmet hos en lokal i San Miniato, som kommer att bjuda dig på en show matlagningsdemonstration och skapa recepten i familjens kokböcker. Din värd ger dig en smak av varm italiensk gästfrihet och är en del av Italiens Cesarine-nätverk av hemkockar som visar upp maten i sin region genom att öppna sina dörrar för nyfikna resenärer.

Chianti är synonymt med utmärkt mat, så dra nytta av din tid i det här hörnet av Toscana för att hämta tips från en passionerad husmanskock med denna exklusiva matlagningskurs. Kavla upp ärmarna och börja arbeta med att förbereda tre klassiska recept under din värds vakande öga, och prova sedan på rätterna som ni har lagat tillsammans över en avslappnad sittande måltid i slutet av lektionen.

Aperitivo är en av Italiens mest charmiga traditioner, en symbol för landets "la dolce vita"-anda. Lär dig hur du återskapar den italienska cocktailtimmen med denna exklusiva aperitivo-upplevelse i ett privat hem i Lucca. Bli välkomnad av din värd och förbered en mängd snacks och drinkar tillsammans. Efteråt kan du prova ditt hantverk över en autentisk aperitivo medan du kopplar av och chattar med din värd.

Upplev Gaiole in Chianti som en lokal och bli bjudna på denna matupplevelse hemma hos en lokal. Njut av autentiska recept som gått i arv genom generationer av italienska mödrar medan du njuter av en utsökt fyrarättersmeny komplett med förrätter, pasta, huvudrätt, efterrätt och drycker. Fördjupa dig i den varma gästfriheten hos detta nätverk av hemkockar när de öppnar sina dörrar för nyfikna resenärer för ett uppslukande kulinariskt äventyr.