Piemonte och Ligurien Unika upplevelser

Njut av en fantastisk tryffeljakt med en professionell "Trifolao" och hans tränade hund i Monforte d' Alba. Andas ren luft i en planka av vackert trä och njut av den intensiva tryffeldoften. Tillsammans med din guide för att träffa jägaren och hans två hundar, som är speciellt utbildade för att sniffa tryffel, har du en god chans att spåra de svårfångade svamparna. Längs vägen, lär dig mer om tryffel och varför de är så sällsynta, och plocka upp experttips om hur du hittar dem. Upplevelsen avslutas med en vinprovning.

Promenera genom Genuas historiska centrum med en typisk historieberättare för att fördjupa dig i legenderna och livet i denna historiska hamnstad. Följ med din guide på denna ovanliga resplan som stannar vid viktiga kyrkor, torg och torn för att berätta roliga historier ackompanjerad av musiken från en gitarr. Utforska Genuas hörn utanför den typiska turiststigen och upptäck stadens unika kultur och historia som berättas av en modern "minstrel".

La Spezia är känt för sitt unika lokala kök, som har påverkats i århundraden av sitt läge vid havet och sin internationella hamn. Fördjupa dig i stadens kulinariska kultur med denna unika hemmatupplevelse som inkluderar en matlagningsdemonstration för att hämta tips och tekniker från din passionerade matvärd. Titta på när din lunch eller middag tillagas framför dig och njut av fyra rätter som serveras i familjestil med vin.

Genua är känt för sina UNESCO-listade monument och gigantiska akvarium, men det finns så mycket mer att se i hamnstaden. På den här Lokafy-vandringsturen kan du ansluta dig till en Genua-lokal som visar dig runt staden som en vän och tar dig till stadsdelar, museer, affärer och restauranger som de känner och älskar. Chatta med din guide innan du anländer och utforma en resväg som passar dina önskemål och reseform.

Tröfflar är en av de mest kända och prestigefyllda produkterna från Alba, men det är en tidsfördriv som oftast är reserverad för experter för att ta sig till skogen för att leta efter dessa delikatesser i naturen. Med denna exklusiva erfarenhet, gå med i en lokal truffeljägare och hans hundar när de upptäcker dessa små skatter i de skogbevuxna kullarna. Koppla av efter ditt äventyr med vinprovning i en lokal familjedrivet källare.

Upptäck historien och smakerna i Italiens Piemonte-region när du ger dig ut på en provsmakning i Alba. Gå med i en liten grupp och gå runt på stan och lär dig om de traditionella recepten från regionen. Stanna vid flera restauranger inklusive ett bageri, deli, en gourmettryffelproducent och en historisk kaffebar för att prova allt från ost till desserter till pasta och till och med tryffelprodukter.

Spara tid och kombinera två upplevelser på en dag - ett lokalt marknadsbesök och en privat matlagningskurs på Cesarinas hem i Turin. Lär dig hemligheterna i Turens mest populära rätter, och prova tre autentiska lokala recept. En upplevelse av upplevelsen är att kunna äta dina skapelser i slutet av klassen med drycker som ingår.

Lär dig hur man gör färsk pasta från början under en privat halvdagskurs hemma hos en expert i lokal kock. Under klassen kan du förvänta dig att göra tre äkta regionala pastarätter medan du arbetar på en arbetsstation utrustad med alla nödvändiga ingredienser och redskap. Efteråt kan du njuta av måltiden som du hjälpte till att förbereda tillsammans med ett urval av röda och vita viner från Genua-regionen.

Lär dig hur man gör äkta italiensk pizza med en matlagningskurs i Sanremo. Spela "pizzaiolo" (pizza maker) för en dag då du upptäcker alla steg för att skapa den perfekta degen och lägga till rätt kombination av påfyllningar, såsom svamp, Parma-skinka och Parmesanost. För den fullständiga italienska upplevelsen ingår också en aperitif, ost och vinprovningar, frukt, espresso och en hemtassa med souvenirer.

Det mest autentiska sättet att prova fantastisk italiensk mat i Turin är att besöka en lokalbefolkning, och den här upplevelsen låter dig göra just det. Förutom att prova läckra familjerecept som du inte skulle hitta på en restaurang, kan du också se hur rätter tillagas under en show matlagningsdemonstration. Sedan kan du slappna av och prova en 4-rätters middag med specialiteter från Turin med vin också.

I Italien är det bästa stället att prova äkta regionala rätter i privata hem. Med denna exklusiva upplevelse kan du ansluta till en lokal hemkock, eller "Cesarina", för en matlagningsdemonstration med klassiska recept från Asti som släppts genom generationerna. Efteråt kan du prova det traditionella priset på en fyra-rätters lunch eller middag och lära dig om stadens historia och kultur från din värd.

Lär dig att laga mat med en expertkock med denna privata klass i Turin. Du och din fest kommer att vara utrustade med förkläden och arbetsstationer och sedan lära dig att göra tre regionala recept själv. När erfarenheten är klar får du prova dina skapelser, serveras tillsammans med ditt val av lokalt rött eller vitt vin.

Lär dig hur du lagar italiensk mat som en professionell kock under en matlagningskurs i Turin. Beläget i en lokal kocks hem, får du en autentisk kulturell upplevelse tillsammans med din kulinariska utbildning. Möjliga rätter inkluderar färsk pasta, risotto, gelato och tiramisu. En liten klassstorlek på högst fem personer betyder att du får massor av individuell uppmärksamhet och vägledning från din värd.

Lämna dina semesterbilder till ett proffs med denna privata fotografering i Cinque Terre. Du väljer en rutt runt kustområdet innan upplevelsen börjar, och träffar sedan en lokal fotograf för att sätta dina idéer på film. Förutom att ta emot högupplösta digitala bilder, får du också höra insidertips om roliga saker att göra i Cinque Terre.

Upptäck det nyanserade köket Liguria under denna privata hands-on matlagningskurs i La Spezia. Steg in i hemmet för en lokal och lär dig hur man gör några rätter från La Spezia-regionen, som kikärlmjölfriter, Genovese minestrone-soppa och radikchio i ligurisk stil. Sedan sitta ner och njut av frukten av ditt arbete med ett glas liguriska vin och andra drycker.

Turin är en av Europas stora chokladtillverkningsstäder och den här provsmakningsturen är skräddarsydd för chokladister. Beundra Turins historiska centrum på en vandringstur; besök stadens bästa konditorier, chokladbutiker och kaféer; och skäm bort din söta tand med läckra hemgjorda choklad och sötsaker.

Översikt Njut av en praktisk väg att upptäcka Liguriens lagrade matlagning under denna gourmetmatlagningskurs i små grupper, som ligger i semesterorten Rapallo. På morgonen, ta dig till en av stadens främsta restauranger, och var säker på att bli hungrig. Med din kocks vägledning lär du dig att göra traditionella liguriska pesto med en mortel och pestle, samt flera andra rätter. I slutet av klassen sitta ner för en välförtjänt lunch, tillsammans med lokalt vin.