Victoria Kurser i mat och dryck

Skäm bort din inre mat och lär dig att göra dumplings som ett proffs med denna matlagningskurs i Melbourne. Efter en kostnadsfri välkomstdrink kan du njuta av en praktisk upplevelse i en rolig atmosfär och upptäcka hur du förbereder den perfekta degen för japanska, kinesiska och vietnamesiska dumplings med en mängd olika kött och grönsaker. Sedan njut av din skapelse i en liten gruppinställning.

Varje grannskap har sina favorit lokala haunts, men det är inte lätt för besökare att utnyttja de bästa insiderämnena. Med denna hemliga matturné, upptäck var de i vetdinerna i St. Kilda samtidigt lär sig om stadsdelens unika historia och kultur. Utforska området höjdpunkter till fots med din guide, stoppa för att prova en mängd populära rätter.

Ta del i Indiens rika och varierade matlagning med denna matlagningskurs. Lär dig att förbereda klassiska rätter som Butter Chicken, Rogan Josh, Aloo Gobi och Beef Vindaloo. Gör varm naan från början och skapa kryddiga, krämiga karriärer. Upptäck skillnaden mellan matlagningstekniker och ingredienser i olika delar av Indien. Avsluta din klass med mousserande vin eller öl och en utsökt indisk måltid.

Få en riktig smak av Melbourne på denna 2-timmarsvandring på den berömda Queen Victoria Market, som går tillbaka till 1800-talet. Med en liten grupp på högst 12 personer per guide, kan du njuta av en personlig upplevelse med din lokala guide, medan du bläddra bland de myriade båsarna och mingla med lokalbefolkningen. Njut av smaker av läckra säsongsbetonade delikatesser (ingår). Smakning beror på vad som är färskt på dagen, men innehåller vanligtvis Coffin Bay-ostron, grillad peppared känguru, syltad bläckfisk, lokal getmjölksost, färska dolmader och viktorianska oliver. Din turné avslutas med en berömd marmeladdunk från det ikoniska amerikanska donutköket.

Melbourne är Australiens kulinariska huvudstad, men för att upptäcka stadens foodie hotspots behöver du en lokal guide. På denna matvandringstur kan du utforska Melbourne atmosfäriska spår och arkader; besöka stadens coolaste barer, kaféer och gatamatbås; och prova allt från kinesiska dumplings till söta bakverk. Denna liten gruppturné är begränsad till 10 personer för en äkta lokal upplevelse.

Utforska smakerna i Yarra Valley på denna all-inclusive guidade vingård och matdagstur. Med start från Melbourne inkluderar ditt kulinariska äventyr besök på tre handplockade vingårdar för provningar, en säsongsbetonad 2-rätters lunch med vin på en naturskön vingård och ett besök på ett lokalt hantverksbryggeri för en öl- eller ciderprovning. Avsluta dagen med ett välsmakande besök på choklad- och glassfabriken för att prova sötsaker.

Smaka dig runt Melbourne på den ultimata matturen. Upptäck en mängd olika kök inklusive spansk, asiatisk fusion och modern australiensisk när du korsar staden. Lär dig mer om Melbourne livliga historia och hur det blev en av världens mathuvudstäder i din informativa guide. Pröva flera rätter under denna turné med en grupp på åtta gäster eller mindre för att säkerställa en intim och personlig upplevelse.

Den här rundturen på Melbournes Cricket Ground (MCG) måste göras för sportfantaster som vill veta mer om Australiens sporthistoria. Kombinera rundturen på stadions faciliteter i världsklass med valfri entré till Australian Sports Museum för att uppgradera din upplevelse.

Smutta på ditt val av drycker på en "dold" barvandring i Melbourne. Promenera med din guide till fyra platser för cocktails, australiensiskt vin och öl, stannar in i en klassisk pub, en snygg bar i snygg stil som ligger i laneway, en vinbar med alternativ från den närliggande Yarra-dalen och en fjärde bar som kommer att vara valt av din guide beroende på gruppens intressen. Du får lära dig mer om Melbourne's barscene och lokala historia och få tips för ytterligare platser att besöka på egen hand.

Upptäck Australiens vilda djur och viner på en heldagstur till Healesville Sanctuary och Yarra Valley. Avresa från Melbourne och gå till Healesville Sanctuary där du får nära utsikt över infödda djur som känguruer, koalor och emus. Fortsätt din natursköna körning till Yarra-dalen och anlända till en vingård för lunch tillsammans med ett glas vin. Efteråt kan du turnera i vingården innan du går vidare till De Bortoli Winery för en vin- och ostprovning.

Foodies kommer att älska möjligheterna att utveckla sina matlagningsfärdigheter med denna franska matlagningskurs med en klassiskt utbildad kock i hennes hem. Tillbringa 4-5 timmar med att laga mat, äta och lära dig mer om det franska köket och dess balans av smaker. Menyn varierar men kan innehålla läckra rätter som pilgrimsmusslor, kängurubiffar (med en fransk twist!) och crepes.

Lär dig att förbereda äkta kinesisk mat under en hands-on halv dagskokning i Melbourne. Din chef-instruktör leder en klass som innehåller användning av alla ingredienser och matlagningsverktyg. Efter att ha lagat menyn, njut av en delad måltid av maten som du hjälpte till att skapa, åtföljd av öl eller vin. Du kan också ta hem recept för att återskapa disken hemma.

Utforska Victorias vinland och vilda djur på en kombinerad rundtur i den historiska Tahbilk Winery följt av en eko-våtmarkspromenad. Lär dig mer om traditionella och moderna vinframställningsmetoder på en av Australiens äldsta vingårdar och prova sedan på att blanda din egen flaska vin att ta med hem. En 2-rätters lunch med inspirerad säsongsbetonad mat, tillsammans med vin och serverad med utsikt över våtmarkerna, avslutar en härlig dag i landet.

Få en grupp vänner tillsammans och lär dig göra pizza för en rolig aktivitet i Abbotsford. Denna pizzatillverkningskurs pågår i cirka två och en halv timme. Under den här tiden kommer du att lära dig hur du gör deg och tips och tricks för att göra din pizza utsökt. Din guide/kock kommer att berätta allt du behöver veta. Smutta på medföljande alkoholhaltiga drycker eller te och kaffe medan du monterar, lagar mat, äter din skapelse.

Tillbringa din kväll i Melbourne och utforska nya ingredienser med denna canapé-making-klass. Lär dig hur man gör enkla fingermat och gatemat som vårrullar, sushi och satay från Japan, Thailand, Kina eller Vietnam. Njut av måltiden med mousserande vin eller öl (ingår). Detta är ett bra alternativ för en grupp resenärer med varierande kulinariska färdigheter.

Ta del i Australiens matarv år under en privat halvdagskökskurs undervisad av en kock på sitt hem i Melbourne. Gör tre rätter under den här hands-on-klassen, som inkluderar matlagningstips och en måltid med din chef-instruktör. Du kan göra recept med färska ostron eller öring, och lägg upp det med efterrätt och ett glas vin. Menyn kan tillgodose särskilda dietbehov med förvarning.

Njut av smaken av Italien i hjärtat av Victoria med denna privata vingårdstur och matlagning demo. Gå med i din privata lärare på Pizzini Wines och lär dig att göra en rad italienska rätter utan andra studenter runt för att gräva din lärares uppmärksamhet. Fyll i resten av din halvdagars erfarenhet med en rundtur i vingården, ett fatrumsmatsning av flera australiensiska italienska viner och en lunch komplett med de rätter du gjorde tidigare.