Bari Kurser och seminarier

Lär dig hur du piska upp autentisk pasta och tiramisù som en riktig italiensk "mamma" med denna praktiska matlagningskurs i ett lokalt hem i Bari. Följ med din värd i hennes kök för att bryta isen med ett glas Prosecco och snacks, och sätt sedan igång med att rulla och forma två typer av pasta och sätta ihop en perfekt tiramisù. Prova ditt hantverk under en festlig provning för att avsluta klassen.

Vinprovning och körning hör verkligen inte ihop. Lämna Puglias landsvägar till din chaufför på denna vinprovningstur i små grupper, begränsad till ett fåtal resenärer för en mer intim upplevelse. Under dagen kan du njuta av provningar på två olika vingårdar, inklusive Puglias signatur Primitivo di Manduria, och prova på småbitar som "taralli", regionens svar på kringlan. För enkelhetens skull samlar och släpper din förare vid din dörr.

Smak din väg runt staden med denna gatamatsturné i Bari, och lära dig om stadens signaturhantverk från en privat guide. Börja med en promenad runt Bari Gamla stan, introducerar turnén dig för att stå ut på sevärdheter som basilikan St. Nicholas och dess heliga kryptan. Fortsätt att utforska den stenklara enklaven, prova färsk burrataost, focaccia, salumi, panzerotti och hemgjord gelato. Slutligen avslutar du med ett besök i stadens franska stadsdel där en stor fiskmarknad hålls.

Pedal genom Bari på en cykeltur och avsluta i hemmet hos en lokal signora , laga en pastarätter typiskt för regionen Puglia. Erfarenheten börjar med en tur genom stadens vackra gamla stad för att upptäcka sevärdheter som Basilica of St. Nicholas och slående Bari Cathedral. Följ din guide genom den moderna franska sidan av staden, ring in på ett lokalt hem för att göra orecchiette pasta pomodoro för hand. Ett glas av det intensiva primitivo lokala vinet ingår som du äter.

Upplev Baris autentiska kulinariska scen med denna insiders mattur i stadens gamla stad. Kamma stadsdelen Quartiere Umbertino för traditionella delikatesser, stanna till vid en gammaldags vinbar för att prova regionala viner och ostar. Dyk sedan in på två livliga marknader för att smaka på specialiteter som rå färsk fisk och focaccia innan du kopplar av över en fyra-rätters middag i ett lokalt hem.

Få det bästa av din tid i Bari med denna vandring som kombinerar sightseeing med ett djupt dyk i stadens gatamatstraditioner. Följ guiden genom rutorna och banorna i Bari Vecchia, stanna för att prova en mängd olika godbitar från "panzerotti" till "sgagliozze". Gå igenom den livliga Piazza Mercantile och beundra höjdpunkter som basilikan San Nicola och katedralen San Sabino under din gastro-promenad.

Polignano a Mare är känt för sina pittoreska havsgrottor som genomborrar kustklipporna. Med denna båttur kan du beundra dramatiska grottor och grottor som endast är tillgängliga till sjöss. Kryssa förbi mer än ett dussin grottor, pausa för att ta bilder och beundra de unika kustformationerna. Njut av ett kort stopp för att simma och en proseccotoast ombord.

Den historiska staden Trani och UNESCO-listade Castel del Monte är två av de mest lockande sevärdheterna i Puglia, men att besöka dem båda på en dag med tåg eller buss kan vara frustrerande. Med denna körtur kan du njuta av bekväm pickup på platsen du väljer och problemfri transport med luftkonditionerad privat minivan. Utforska kuststaden och slottet i din egen takt, med tid att shoppa, äta och ta foton.

Upptäck sevärdheter och smaker från Bari på en cykeltur. När du har utforskat den historiska gamla stan på två hjul besöker du sedan ett bageri, bryggeri, deli, vingård och en gelateria. Pröva mat på varje plats, prova godbitar som den lokala "focaccia barese", innan du vågar in i de moderna gatorna i stadens franska kvarter.

Besök två UNESCO-världsarv på en dag - och se några av södra Italiens största skatter - på denna rundtur i Puglia och Basilicata. Först, med bara en liten grupp för företag, utforska Matera, inklusive Sassi-området, ett komplex av dramatiska grottbostäder uthuggna i bergssidan. I närheten finns klippkyrkor med fresker från 1200-talet. Sedan bär det av till Alberobello för att se Trulli, en imponerande samling av koniska kalkstensbostäder.

Ostuni, Martina Franca och Alberobello är tre ädelstenar i Puglia Itria-dalen, men att besöka dessa städer på en dag med buss eller tåg är nästan omöjligt. Med denna körtur kan du hoppa över besväret och förseningarna med kollektivtrafiken och i stället koppla av ombord på en privat minibuss till varje stad. Ta in den berömda "trulli" i Alberobello, vidsträckt utsikt från Martina Franca och den historiska katedralen i Ostuni före returen.

Utöka din köksrepertoar och lär dig hur du gör Puglias mest traditionella rätter med denna praktiska matlagningskurs ledd av en professionell kock. Kavla upp ärmarna och börja göra orecchiette-pasta från grunden, aubergineparmesan, tiramisù och andra klassiska recept som gått i arv i generationer. Efteråt kan du koppla av över en fyra-rätters middag med rätterna du har tillagat under din kockinstruktörs vakande öga.

Lär dig om Bari-köket och hur man gör det med den här privata matlagningskursen, som hålls i en cesarina, eller "hemkock", en lokal matentusiast som lär kulinariska traditioner till besökare. Du kommer att göra tre Bari recept, som du sedan får prova tillsammans med ett urval av lokalt vin.

Upptäck Puglia olika landskap och rika arv på denna 4-dagars sightseeing och matlagning. Stanna över natten i en charmig bed and breakfast i havet Bari och utmana varje dag med en professionell guide för att utforska regionala höjdpunkter som den utmärkta Trulli-arkitekturen i Alberobello, Gargano nationalpark, UNESCO-noterade helgedom Saint Michael och bergsbyarna av Monti Dauni. Häll av turen med en matlagningskurs i kockens privata hem, där du lär dig att förbereda klassiska Puglian-rätter med färska lokala ingredienser.

Upplev en äkta hands-on pasta som gör klass i Bari på denna 3-timmars rundtur. Lär dig hur man gör traditionell italiensk pasta från början till slut med de riktiga italienska ingredienserna och teknikerna. Skapa sedan en läcker pastarätt med hjälp av din värd och sitta ner till frukten av ditt arbete med en flaska lokalt vin.