Centrala höglandet Kurser och seminarier

Fördjupa dig i guatemalansk kultur och matlagning med en matlagningskurs i en liten grupp på Cuscun Cooking School i Antigua. Besök först den lokala marknaden för att handla färska ingredienser, örter och kryddor, och gör sedan praktisk i köket under ledning av en lokal kock. Skapa en mängd olika typiska guatemalanska rätter, som tamales, pepián (köttgryta) eller chiles rellenos (fyllda chili).

Cirka 20 minuter från Antigua ligger den fridfulla staden Parramos en värld bort från de livliga gatorna i Guatemalas turisthuvudstad, vilket gör det till den perfekta platsen för en familjeledd matlagningskurs i ett lokalt hem. Ett bra sätt att fördjupa dig i de rika smakerna av det guatemalanska köket, denna matlagningskurs i små grupper ger dig också chansen att lära dig mer om guatemalansk kultur och berättelser.

Förbered dig på ett exotiskt kulinariskt äventyr med denna 5-timmars liten grupp matlagningskurs i Antigua, inklusive hotellhämtning. Masterexperttekniker och lokala ingredienser för att skapa typiska Guatemalanska rätter som "hilachas", tamales och "camote en dulce", under vakande ögon på en professionell kock. Efter provsmakning av dina skapelser över lunch, lämna väpnade recept och tips om matlagning för att hjälpa dig att återskapa dina favoriträtter hemma.

Lär dig hur man gör traditionella Maya-rätter under en kulinarisk rundtur i Antigua. Plocka upp färska ingredienser och se hur lokalbefolkningen handlar på den livliga Central Market, sedan gå till din instruktörs hem. Var noga med att bli hungrig, när du förbereder - och ätit - pepian (köttgryta), hilachas (nötkött med tomatsås), jocon (grön kycklinggryta) och mer under kursens gång.