Hacienda Yaxcopoil

En gång en av Yucatans mest framstående gods, erbjuder den anmärkningsvärt bevarade Hacienda Yaxcopoil en unik inblick i regionens rika koloniala historia. Ursprungligen byggd på 1600-talet och spridd över en stor 22 000 hektar stor agaveplantage, bevaras den gamla egendomen nu som ett museum och visar de tre perioderna i Yucatan - den före colombianska eran, den spanska kolonitiden och 19- och Jordbruksboom från 1900-talet.

Höjdpunkterna inkluderar en imponerande samling av antika europeiska möbler, ett Maya-rum som innehåller gamla artefakter utgrävda på ranchen och originaloljemålningar av ägaren Don Donaciano Garcia Rejon från 1800-talet och hans fru Doña Monica Galera. Mest fascinerande är maskinhuset, maskinrummet och verkstäderna, där det är möjligt att se agave-rivningsmaskiner, vattentankar och motorpumpar som fortfarande används för att driva plantagerna.