Från utsidan liknar den en avancerad juvelerare, och det är sant att Pierre Hermés obefläckade skapelser är lika vackra (och nästan lika dyra) som sällsynta pärlor. Konditoriet är känt för regnbågsmakade makaroner, utsökta choklad, dekadenta sylt och andra uppfinningsrika bakverk och har fått många internationella utmärkelser.
Utnämnd till världens bästa konditor 2016, nominerad till flera James Beard Awards och gjorde en Chevalier de la Légion d'Honneur, Pierre Hermé är en maestro av allting sött. Efter en lärlingsplats hos den inflytelserika konditor Gaston Lenôtre öppnade patissören sin eponymistiska plats i Tokyo 1998, följt av hans inledande butik i Paris 2001 (idag finns Pierre Hermé-platser så långt bort som Sydkorea, Marocko och Qatar) . Hermés desserter är kända för sina okonventionella smaker och ingredienser och kompletteras med nya utgåvor varje säsong, och de älskas av både parisare och internationella besökare.
Med tanke på att Pierre Hermé-platser finns i hela staden är det enkelt att ge sig in på egen hand och köpa det som behandlar fångar ditt öga.
Missa inte chansen att prova Ispahan: En stor rosmakaron med hallon, litchi och roskräm, det är Hermés mest kända skapelse.
Pierre Hermés makaroner anses vara bland de bästa i staden, och deras okonventionella smaker sträcker sig från jasmin till kaviar.
Butiken är bemannad av flerspråkiga medarbetare, så icke-fransktalande borde inte ha svårt att lära sig mer om godisarna som erbjuds.
Pierre Hermés flaggskeppsplats finns på Rue Bonaparte, i hjärtat av det eleganta området Saint-Germain-des-Près i sjätte arrondissementet. Det kan nås med tunnelbana: Ta linje 4 till Saint-Sulpice station. Alternativt kan du använda busslinje 70, 84, 87 eller 96 eller åka till fots, med Vélibs cykel eller med taxi.
Flaggskeppet Pierre Hermé är öppet dagligen. På vardagar öppnar det från 10:00 till 19:00 och på helger från 10:00 till 20:00.
Medan Pierre Hermés butik på Rue Bonaparte är konditoriets första flaggskepp i Paris, upprätthåller den också en lika stor butik på Rue de Vaugirard i 15: e arrondissementet. Andra mindre platser är utspridda runt staden, inklusive ett utlopp i Galeries Lafayette.
