Paris Kurser i mat och dryck - sida 2

Skäm bort din söta tand med en hands-on turné skräddarsydd för chocoholics! Denna 1-timmars expertledda chokladtillverkningsverkstad är en rolig aktivitet för hela familjen, med chansen att göra dina egna chokladkakor, ofta med ett säsongsbetonat tema. Chokladtillverkningsklasser inkluderar också tillgång till Chokladmuseet på plats och bäst av allt: du får ta dina handgjorda choklad hem med dig!

Njut av fransk gourmetmat från den bästa utsiktsplatsen i Paris, med lunch på Eiffeltornets restaurang Madame Brasserie. Denna upplevelse är perfekt för par, vänner eller familjer som letar efter ett unikt sätt att fira sin semester i Frankrike. Vid ankomsten går du förbi den långa biljettkön och går direkt till hissen. Njut av ledig tid för att utforska tornets första nivå efter din måltid.

För middag att minnas, leta inte längre än till Eiffeltornet. Med denna matupplevelse får du tillgång till tornets intima restaurang på första våningen, där utsikten från golv till tak över Paris kompletterar din måltids sofistikerade känsla. På tre utsökta banor – tänk på foie gras, mörk chokladmousse och fantastiska viner – kommer du att skapa ett minne för alla dina sinnen.

Inte bara drick vin i Paris-blanda din egen under denna vinframställning verkstad. I en 1800-talets kungliga vinkällare i hjärtat av staden lär du dig att skapa ditt eget vin och utforma en personlig etikett med en erfaren vinmakare. Smaka på olika druvsorter för att välja de du vill, och ta sedan din flaska med dig i slutet av klassen.

Paris är inget om inte ett gastronomiskt nav, så matälskare som hoppas kunna packa upp den här stadens kulinariska kultur bör inte missa chansen att smaka på den bästa lokala maten. Du kan göra just det på denna privata kulinariska rundtur, där din personliga guide hjälper dig att packa upp fransk matkultur och upptäcka grunderna i fransk gastronomi. Höjdpunkter inkluderar att besöka charmiga Paris-marknader och matställen, provsmaka godis och bakverk och smutta på franska viner – inklusive drycker och snacks.

Lär dig hemligheterna för att göra traditionella franska baguetter och croissanter under en 2-timmars bakverkstad med en kock. Få tidstestade recept som lämnats över generationer, och brödtillverkningstekniker som hjälper dig att göra perfekta bakverk. Detta är en hands-on bakning lektion i bakre rum på ett franskt bageri i Paris med gruppstorlek begränsad till åtta personer för maximal personlig uppmärksamhet från instruktören för varje elev. Lämna klassen med din egen nybakade baguette för att snacka senare.

Macarons är lika ikoniska för Paris som Eiffeltornet, och denna workshop låter dig göra din alldeles egna. Träffa din instruktör, Jean-Yves, en tidigare vinnare av MasterChef på hans privata ateljé och baka en färgglad uppsättning macarons med hjälp av hans vinnande recept. Med bara en liten grupp för företaget är du säker på en praktisk upplevelse med en-mot-en-vägledning. Slutligen, sätt dig ner för att njuta av dina hemgjorda macarons med ett glas champagne.

Lär dig hur du gör en av Frankrikes mest populära bakverk: smöriga och fläckiga croissanter. Delta i en erfaren kock för en 3-timmars matlagningskurs i Paris som fokuserar på att behärska detta traditionella frukostartiklar. Prova din hand med olika tekniker som att rulla degen för att skapa tunna "löv" och använda en rullpinne för att reglera din degs tjocklek. Baka original croissanter samt versioner som smör au chocolat och spiralformade croissanter gjorda med russin och återvända hem med en söt och avundsjuk ny kompetens.

Testa din hand på att göra utsökta delikatesser i det franska köket: Paris. En sakkunnig kulinarisk instruktör guidar dig i stegen för att skapa perfekta grädde och chokladkakor. Lär dig tricks i handeln, till exempel hur man får dina bakverk att stiga jämnt under bakning och den bästa konsistensen för Chantilly-kräm. Den bästa delen av denna härliga 3-timmars matlagningskurs sparas för slutet, när du kommer sitta ner och prova resultaten.

Lägg till lite variation i din Paris-resväg och lär dig att göra franska makaron från en lokal kock. Ta en matlagningskurs i en privat lägenhet i centrala Paris, där din kock guidar dig genom processen att göra ett av landets mest underbara sötsaker. Se hur man gör de perfekta marängerna och hör hemligheterna bakom de smakfulla lagren av grädde. Klassstorlek är begränsad till åtta personer, vilket garanterar mer personlig uppmärksamhet.

Paris är verkligen en drömmatiedestination, men om du bara äter i City of Lights, är du kvar tom i handen av den tid du går tillbaka hemma. Ta med dig några av Frankrikes bästa mat hemma med den här franska matlagningskursen, där du lär dig att förbereda en söt crepe och galette-crepeens smakfulla motsvarighet.

Njut av din sötand medan du lär dig hur man gör läckra efterrätter i en Paris-konditorivaror. Testa dina färdigheter för att skapa en rad parisiska konfektioner som Ladyfinger-svamptårta och traditionella entremeter . Prova din hand vid att göra olika krämer, med en konditoriväska för att röra ut smeten och mastera bain maries konst eller laga mat som vanilj i ett bad med varmt vatten.

Lär dig att laga äkta franska rätter i bekvämligheten av ett lokalt hem. Gå med i cookbook-författaren Catherine när du förbereder en 3-rätters måltid baserad på säsongsbetonade ingredienser, och sedan prova resultaten. Klassen äger rum i Katarinas eget kök, i närheten av Triumfbågen, och kan innehålla ytterligare ett marknadsbesök där du hjälper till att välja ingredienser och lära sig om deras ursprung. Du lämnar inte bara med större uppskattning av regionalt kök, men också med recept att dela med dina vänner och familj.