Parma Gatukonstrundtur

Dyk djupt in i det italienska kökets värld när du ger dig ut på en mattur som fokuserar på parmaskinka och Parmigiano Reggiano-ost. Gå med i en liten grupp och besök en traditionell Parmigiano-fabrik för att se hur denna berömda ost tillverkas. Gå sedan vidare till en parmaskinkafabrik för att lära dig varför detta kött är så speciellt.

Emilia-Romagna är ett berömt nav för italiensk gastronomi, och två av dess mest kända produkter kommer från Parma Hills-regionen - Parmigiano Reggiano ost och Prosciutto di Parma. Med den här rundturen kan du upptäcka hemligheterna med de två regionala specialiteterna när du går bakom kulisserna på ett ostmejeri och Prosciutto di Parma Plant, titta på de traditionella produktionsmetoderna och prova ett urval av olika lagrade ostar och charkuterier.

Parmigiano Reggiano är en av Parmas mest kända gourmetspecialiteter, men de flesta entusiaster vet inte hur denna prestigefyllda ost produceras. Med denna turné kan du njuta av en inre titt på parmigiano från färsk mjölk till äldre hjul. Lär dig mer om historien och produktionsstadierna från din guide och locka av ditt besök genom att smaka på tre olika åldrar från Parmigiano Reggiano ihop med lokala röda vin och andra delikatesser i området.