Quito Middag

Upptäck köket i en av Latinamerikas godaste huvudstäder, Quito, under denna gatumat- och drycksturné. Gå runt i staden med din guide och stanna hos flera lokalt kända försäljare för att prova läckra ecuadorianska rätter. Utforska den bohemiska stadsdelen Guapolo och titta på solnedgången från en naturskön utsiktspunkt. Din kväll avslutas med en drink på en lokal speakeasy.

Mindo Nambilo Cloud Forest Reserve har en enorm mångfald av fågelliv och lockar ornitologer över hela världen. Det är också ett populärt resmål för alla som vill fly Quitos livliga gator. Med en liten grupp och en guide som hjälper dig att bestämma resplanen kan du besöka en chokladfabrik för att lära dig hur den finaste kakaon bearbetas och upptäcka hemligheterna med kaffeodling på en plantage. Transport görs enkelt med hotellhämtning i ett 4WD-fordon.

Utan insidertips från lokalbefolkningen kan det vara svårt att lista de bästa gatumatstånden i Quito. Undvik gissningar och få expertråd med denna viktiga gatumatstur. Smaka dig runt i staden och prova en mängd lokala rätter. Lunch, kaffe/te och läsk ingår bekvämt, så det finns ingen anledning att stanna och betala vid varje matställe.

Njut av den tidlösa traditionen med eftermiddagskaffe i Quitos historiska centrum med denna privata upplevelse. Gå med i en matguide för att utforska dolda lokala butiker och smaka på äkta ecuadorianska godsaker. Höjdpunkter inkluderar ett besök på ett kafferosteri, chokladprovning och att göra traditionellt ecuadorianskt kaffe. Du deltar också i en matlagningskurs för att lära dig hur man gör empanadas, humitas och quimbolitos.

Ge dig bort från staden och bege dig till Ecuadors mer lantliga områden för ett 3-dagars äventyr. Se vulkaner i Cotopaxi National Park, lär dig om inhemsk kultur i Tigua, sväng över Toachi Canyon, zipline över en flod och mycket mer under turnéns gång. Undvik besväret med att planera och boka flera hotell och aktiviteter med detta paket.

Ett av de bästa sätten att fördjupa sig i den lokala kulturen är genom dess kök, och denna matlagningsworkshop tar det ett steg längre. Tillsammans med en privat värd, smutsa ner händerna och lär dig hur man gör traditionella ecuadorianska rätter, som har gått i arv genom generationer, från grunden. Njut sedan av frukterna av ditt arbete kompletterat med ett bra samtal med din värd.

Ta en läcker och berikande klass i traditionell ekvadorisk mat. Efter en välkomstdrink, gå till marknaden i det historiska centrumet med en lokal kock och välj ingredienser för tre typiska regionala rätter: Locro Quiteño, Encocado och choklad soppa. Lär historien om varje maträtt som du skalar, skär, säsong och mixa. Efteråt, njut av frukten av ditt arbete på värdens underbara uteplats.