Umbrien Kurser och seminarier

Gå till den umbriska landsbygden för en dag med färsk italiensk mat och laga mat på en organisk agriturismo ( gårdstuga ). På plats i Il Fontanaro ingår erfarenheten av gårdens prisbelönta olivolja och vin, en rundtur i källarna och en ny matlagningskurs för pasta - skapad med ingredienser som du väljer dig från trädgården. Ta med din handduk och baddräkt för ett nedkylningsdopp i poolen efter det att klassen slutar.

Lär dig om den traditionella matlagningen av Umbrien med denna halvdagsklass. Leds av en engelsktalande lärare inkluderar klassen att laga en fem-rätters middag från början. Efter lektionen, fest på vad du förberedde bredvid boetets röda vin. En receptbok ingår för att kopiera disken hemma.

Fördjupa sig i kärnan i italiensk mat och gästfrihet på denna exklusiva matlagningskurs i ett privat hem. Välj mellan lunch eller middagssemester, följ sedan med din värd för att förbereda tre regionala signaturdiskar - det italienska sättet, från början. Slutligen, sitta ner och njut av din kulinariska mästerverk, tvättas med vin, italiensk kaffe och bra samtal.

Lär dig hemligheterna för att tillaga klassiska rätter som en äkta italiensk "nonna" i bekvämligheten och avskildheten i din semestervilla var som helst i Umbrien. Njut av bekvämligheten med en privat kock som kommer till den plats du väljer för en informell, praktisk lektion för att förbereda de recept du väljer. Koppla av efter klassen över lunch eller middag och bjud på rätterna du har gjort tillsammans serverade i din villas matsal eller trädgård.

På denna bakom kulisserna rundtur i den familjedrivna Tili-vingården i Assisi får du inte bara chansen att njuta av flera glas ekologiskt, lokalt gjort vin. Du kommer också att ta en rundtur i vingården och anläggningarna, lär dig insatserna i vinframställningsprocessen och kommer även att njuta av en lätt måltid med bruschetta, ost och salami med hemlagad konserver och andra traditionella nibbles.

Gå till en soluppgångsballongtur över några av Italiens vackraste landskap, och komplettera din resa med en utsökt frukost och vinprovning på den här enastående utflykten. Möt tidigt på morgonen och ta till himlen med en erfaren pilot. Du kommer att ha ett speciellt perspektiv på Assisi, Perugia och den vackra Umbrien landsbygden. Vid landningen överför du till Cantina Dionigi vingård, där du kan njuta av traditionella lokala nibbles och viner.

Fördjupa dig i det äkta umbriska köket med en professionell kock djupt i det böljande landskapet med denna praktiska matlagningskurs. Gå med i en liten grupp medresenärer och sätt igång med att göra tre olika sorters färsk pasta, en huvudrätt och tillbehör samt efterrätt. Plocka upp nya köksfärdigheter från din instruktör och prova sedan frukten av ditt arbete under en festlig fest med rätterna du har lagat tillsammans.

Tryck på paus på din sightseeing och upplev det italienska köket från första hand med denna pasta- och tiramisù-matlagningskurs med en passionerad hemkock i Assisi. Gå med din värd och en liten grupp för att finslipa dina köksfärdigheter och lära dig hur du förbereder färsk pasta från grunden som en italiensk "mamma". Sätt sedan ihop en krämig tiramisù med alla traditionella ingredienser innan du provar ditt hantverk under en festmåltid.

Lär dig hur man gör klassiska italienska rätter på en ekologisk gård i kullarna mellan Toscana och Umbrien med denna familjevänliga matlagningskurs. Kavla upp ärmarna och börja arbeta tillsammans med din värd och din instruktör och göra två typer av färsk pasta eller gnocchi, speciellt roligt för barn. Sätt sedan ihop en söt godbit som garanterat tillfredsställer de yngsta gourmeterna innan du provar ditt hantverk över en måltid utomhus.

Upptäck hemligheterna av autentiska italienska rätter med denna 4-timmars matlagning i Assisi. Besök ett typiskt umbriska hem få hands-on när du lagar mat på en rad aptitretare, pasta och kötträtter; Ta sedan in dina läckra hemlagade skapelser, tillsammans med lokala vin och efterrätt.

Känd för en av världens mest älskade kök finns det ingen bättre plats att ta en matlagningskurs än Italien. Med det här privata paketet, istället för att laga mat i ett obekant utrymme, kommer din guide till din villa eller lägenhet för att skänka år av kunskap om dig. Du får den privata kockens odelade uppmärksamhet och har flexibilitet att välja mellan en eftermiddag eller kvällslektion.

Färsk pasta är en av Italiens mest älskade specialiteter, men att framställa perfekta band av tagliatelle eller fylld ravioli kräver skicklighet. Perfekt din teknik med denna praktiska klass ledd av en passionerad hemkock i Perugia. Förbered tre olika typer av regionala pastaspecialiteter under din instruktörs vakande öga, och avsluta sedan din upplevelse genom att prova ditt hantverk under en sista provning.

Lär dig hemligheterna av traditionell umbrisk och toskansk mat med en praktisk matlagningskurs i Orvieto. Lär dig att förbereda en typisk italiensk måltid med hjälp av ingredienser från lokala gårdar och njut av din nyberedda måltid med vinprovning efter klassen. Master dessa enkla och välsmakande rätter så att du kan återskapa dem till dina vänner och familj en gång hemma.

Få insiderhemligheter om äkta italiensk mat med denna 4-timmars praktiska matlagningskurs i Garfagnana. Lär dig om de unika smakerna av det toskanska köket. Ta reda på hur du gör färsk pasta, Ragù och mer. Lunch eller ät på rätterna du har lagat i slutet av lektionen.

Gå med en certifierad sommelier och utforska boutiquevingårdarna i kullarna som omger Montefalco för att träffa vinmakarna och prova Sagrantino och andra traditionella viner från Umbrien. Hoppa över besväret med att försöka hitta dessa dolda vingårdar själv med tur- och returtransport från Assisi och besök två vingårdar för turer, provningar och en middag i familjestil med lokala specialiteter.

Skapa två av Italiens mest ikoniska rätter - pasta och tiramisu - i denna matlagningskurs för små grupper i Spoleto. Det här är en liten gruppturné, så du kommer att hålla kostnaderna nere, men också få några nya vänner medan du delar din passion för matlagning. Förutom måltiden och öknen får du också en italiensk aperitivo av prosecco och småbitar för att få dig i andan.

Lär dig hur du förbereder en trerätters italiensk måltid under denna speciella onlineworkshop. Gå med en italiensk kock och författare specialiserad på traditionell italiensk mat. Få ett exklusivt recept och ingredienslista delad i förväg, gör sedan en förrätt, förrätt och efterrätt under en levande och interaktiv klass. En gratis e-bok med skärmdumpar från workshopen ingår.

Snarare än att lämna komforten i din privata villa eller lägenhet, välj en matlagningskurs som kommer till dig. Den här flexibla kulinariska upplevelsen är utformad med stora grupper och familjer i åtanke, och garanterar både en kompetent och odelad uppmärksamhet hos en privat kockinstruktör och tar hand om att köpa alla ingredienser och städning efter din klass.