Asien Matlagningskurser

Thailändsk mat är utsökt men med ovanliga ingredienser och balans mellan starka smaker kan det vara skrämmande att försöka laga det själv. Lär dig att laga autentiska thailändska rätter precis som en lokal under denna smågrupps matlagningskurs i Phuket. Menyn är anpassad till dina önskemål och dietbehov. Om du tar morgonklassen besöker du också en traditionell marknad.

Lär dig hur du lagar äkta koreansk mat i en avslappnad miljö under en matlagningskurs i små grupper i Seoul. Gå med din instruktör på Mangon Market för att hämta de färskaste ingredienserna och återvänd sedan till deras hem. Gör dig redo vid din personliga matlagningsstation och njut sedan av lätta att följa instruktioner och personlig assistans från din värd. 3-rättersmenyn kan innehålla mjuk tofugryta, bibimbap, bulgogi, kimchigryta, japchae eller wokad fläsk.

Bemästra grunderna i det thailändska köket på denna turné, med denna matlagningskurs med en professionell kock i Bangkok. Morgonklassen börjar med ett guidat besök på Khlong Toei-marknaden för att handla ingredienser, medan eftermiddags- och kvällskurserna har en mangosnideri. Smutsa ner händerna sedan genom att göra currypasta från grunden såväl som traditionella thailändska rätter under en praktisk matlagningskurs. Sätt dig sedan ner för att avnjuta en utsökt hemlagad lunch eller middag.

Lär dig att laga mat som en lokal under den här lektionen i Hanoi. Efter att ha träffat en informativ instruktör i det historiska gamla kvarteret, gå till stadens största marknad och lära dig grunderna i vietnamesisk matlagning. Plocka de bästa produkterna och kryddorna och kok sedan flera autentiska rätter. Efteråt kan du njuta av dina skapelser medan du smutar på gratis risvin.

Dyk ned i den singaporska kulturen på en matlagningskurs, där du lär dig hur man gör autentiska rätter med lokala instruktörer. Alla från kulinariska nybörjare till toppkockar är inbjudna till denna matlagningskurs, under vilken du skapar favoriter i Singapore-stil som laksa och Hainanese kycklingris. När matlagningen är över, kan du sitta ner för att njuta av din måltid med dina andra matälskare. Denna klass är begränsad till 12 personer för att ge en personlig upplevelse.

Utför en traditionell japansk teceremoni klädd i en ceremoniell kimono under denna kulturella upplevelse i Kyoto. Lär dig om betydelsen av olika kimono mönster och historien bakom te ceremonin från din guide, och se sedan den professionella temästaren förbereda en kopp te. Nypa teet och lära dig om japanska manners under en te ceremoni, och njut av möjligheten att prova din hand att brygga din egen.

Det finns ingen bättre rutt till någon kultur än köket. Upptäck Khmer mat med en lokal i deras hem på denna intima, små grupp matlagning klass. Efter hämtning av tuk-tuk, handla ingredienser på den lokala marknaden, förbered sedan och njut av en 4-rätters middag, inklusive läckerheter, som hett och surt "Tom Yam" -soppa och fisk i bananblad. Välj mellan tre olika klasstider, alla begränsade på bara sex resenärer.

Lev som en lokal bland lokalbefolkningen med denna privata praktiska matlagningsläsning. Gå med i din värd, Putu, hennes morföräldrar, hennes man och deras barn till lunch eller middag i deras traditionella sammansatta hem. Lär dig om de kryddor Putu använder, de traditionella balinesiska medicinerna hon gör och riset, frukterna och djuren hennes mor-och farföräldrar brukar på sin gård när du förbereder och äter en balinesisk fest, tvättas med lokal alkohol.

Medan de flesta matlagningskurser ger dig chansen att skapa några rätter, låter den här upplevelsen dig lära dig att förbereda nio balinesiska klassiker, vilket gör det till det ultimata valet för matälskare. Förutom att behärska grunderna i det balinesiska köket, kommer du att dra nytta av din guides insiderkunskap. Välj morgonturen för att inkludera ett marknadsbesök och handla ingredienser som en lokal.

Tillbringa en dag med Chef Lat och lär dig hemligheterna bakom en hållbar livsstil. Utforska de ekologiska trädgårdarna där mer än sjuttio sorters produkter odlas. Skörda dina egna färska örter och grönsaker för att bidra till matlagningsupplevelsen. I klassen tränar du på fyra thailändska recept samt grundläggande färdigheter som att göra currypastor, kokosgrädde och örtdrycker. Slappna av och njut av detta kemikaliefria kulinariska äventyr.

Lär dig att laga en äkta thailändsk måltid med en halv eller hel dagars matlagningskurs som inkluderar hämtning och avresa på ditt hotell i Chiang Mai. Handla ingredienser på en lokal marknad och rulla sedan upp ärmarna för att laga en måltid med klassiska thailändska rätter. En expert i matlagningsinstruktören leder dig genom varje steg och du får njuta av den måltid du har förberett i slutet av lektionen. Både morgon- och kvällskurser är tillgängliga.

Upptäck de rika smakerna och doftande kryddorna i thailändsk mat under denna smågrupps matlagningskurs i Bangkok. Lär dig mer om thailändsk kultur och traditioner när du handlar efter ingredienser på den lokala marknaden; ta hand om att göra populära rätter som pad thai, grön curry eller mango klibbigt ris; sedan sitta ner för att njuta av en läcker hemlagad lunch eller middag.

Fördjupa dig i den koreanska kulturen och njut av en äkta hemlagad upplevelse med en lokal kock i sitt hem. Njut av ett guidat besök på den lokala marknaden för att köpa färska ingredienser, prova läckra gatukakor och lära dig om typiska örter och kryddor. Då får du hands-on när du skapar ett urval av populära koreanska rätter och mäster traditionella matlagningstekniker. Slutligen sitta ner för att njuta av en 'Hanjeongsik' middag inklusive dina hemlagade rätter, tillsammans med ytterligare rätter och efterrätt.

Upptäck Japans kulinariska traditioner i Osaka, en av Japans bästa matstäder, under denna smågrupps matlagningskurs. Lär dig beredningsmetoderna för populära japanska rätter inklusive grönt te, takoyaki (stekt bollar av vete mjöl och bläckfisk), okonomiyaki (salta pannkakor) och miso soppa. Utöka kunskapen om japansk mat, och bäst av allt får du äta dina skapelser när du är klar. Denna smågruppskurs, begränsad till bara åtta deltagare, innehåller också en guide, en matlagningsinstruktör och en valfri skull och ölsmakning.

Att äta vietnamesiska rätter är tillfälligt, men att lära sig laga lokala specialiteter varar livet ut. Välj en insiderupplevelse under en matlagningskurs i en lokal villa, ett utmärkt val för matälskare och familjer. Förutom att få personlig uppmärksamhet i en liten grupp begränsad till 10, kommer du att utforska en lokal marknad och njuta av bekvämligheten med hotellhämtning och avlämning, en extra fördel som vanligtvis inte ingår i matlagningskurser.

Få en smak för de unika smakerna av thailändsk och "Akha" matlagning under denna 6-timmars matlagningskurs i Chiang Mai. Upptäck kulturen och köket i Akha, en inhemsk bergsstam i Sydostasien, med hjälp av din inhemska värd. Du besöker den lokala marknaden för att handla ingredienser (endast morgonklass) och lära dig att förbereda 11 olika rätter. En souvenirkockbok från din session ingår också.