Mexico City Kurser i mat och dryck

Lär dig att förbereda klassiska mexikanska rätter tillsammans med en professionell kock med denna matlagningskurs i stadsdelen Roma Norte i Mexiko. Handla ingredienser på en lokal marknad och gå sedan till en privat matlagningsstudio för att förbereda din 4-rätters meny med aptitretare, elnät och efterrätt. I denna turné ingår också en provning av aqua fresca och ditt val av alkoholhaltig dryck för att komplettera din måltid.

Snarare än att bara återvända hem med minnen av mexikansk mat, lär du dig att laga lokala rätter själv under en matlagningskurs som inkluderar cocktails. Perfekt för första gången besökare som söker en praktisk kulturupplevelse, lovar den här klassen att utrusta dig med de färdigheter som behövs för att skapa klassiska mexikanska rätter samtidigt som man får insikt i Mexikos kultur.

Ta en autentisk, privat matlagningskurs i det koloniala kvarteret San Ángel. Gå in i Lucias hemkök, en begåvad kock med en examen i mexikansk kulinarisk historia. Med Lucias vägledande hand, använd färska, lokala ingredienser för att förbereda en säsongsbetonad meny med rätter som chili en nogada (köttfylld poblano chilis i en valnötgräddsås) och traditionella mullvadar (smaksatta kötträtter tillagade i krydda och chilisås). Njut av din måltid i Lucias vackra hemträdgård.

Nyanserade och komplexa mexikanska såser definierar köket och lägger till en stans till vilken maträtt som helst. Denna turné lär dig att skilja mellan favorit: laga mat och smaka 10 olika såser i parabol med tacos och aptitretare på gatan och lär dig de hemliga ingredienserna bakom varje. Se sedan de färska ingredienserna som gör varje sås så bra på en vandringstur på en lokal marknad.

Upptäck de kulinariska rikedomarna i Mexikos stads historiska centrum på denna halvdagstur för mat. Smaka på autentiskt mexikansk mat, som utsetts till ett UNESCO immateriellt kulturarv, som en kunskapsguide tar en liten grupp till en lokal marknad, en traditionell kantina, en gatamatsbod och restauranger. Testa olika typer av livsmedel och få inblick i Mexikos historia och kultur när du beundrar dess historiska arkitektur på vägen.

Få en insiders titt på Mexico Citys kulinariska hotspot av Polanco på denna matvandring. En in-the-know guide viskar dig runt det välskötta området till flera olika matställen. Prov Oaxacan, Yucatecan och traditionella rätter, inklusive choklad och glass desserter, mot bakgrund av Polancos parker, herrgårdar och konstgallerier. Fånga en minnesvärd upplevelse på denna lilla gruppturné, begränsad till bara 10 foodies.

Granska 2 av Mexico Citys främsta gatumarknader under denna 5-timmars upplevelse av kultur och salsa. Navigera på de livliga marknaderna packade med varor som exotiska blommor, traditionella piñatas, superheta tamales, tacolektion och smak, mathistoria och "magiska" kärleksdrycker med din guide, som ger dig inblick i de bästa ställena att hitta vad som helst du är ute efter. Med läckra prover längs vägen, avslutar du din turné med panza llena, corazon contento: en helt mage och ett glatt hjärta. På denna turné kommer du att lära dig om Mexikos sociopolitiska historia, stödja oberoende marknadsförsäljare och uppleva verkliga kontakter genom att träffa en lokal familj.

Spara genom att boka två populära Mexico City-turer med denna Super Saver med några av Mexico Citys bästa webbplatser. Upptäck den koloniala skönheten i Coyoacán, promenera genom Nordamerika äldsta universitet och få insikt i Frida Kahlos liv och konstverk på sitt tidigare hem Casa Azul. Drifta sedan genom vattenvägarna i Xochimilco, en UNESCO-plats och njut av snacks ombord på en "trajinera" -båt. Du kommer att komma undan med unika erfarenheter och kunskaper om Aztec-historia och kolonial arkitektur.

Få en smak av den kulinariska renässansen i Colonia Roma, ett distrikt strax väster om Mexico Citys historiska centrum, på denna halvdagsmatvandring. Denna tidigare europeiska enklav kantad av herrgårdar är nu ett bohemiskt nav med de trendigaste matställena, butikerna och barerna. Prover att njuta av kan inkludera läckra fisktacos, Oaxacansk mat, mezcal, specialkaffe och cocktails. Längs vägen kan du lära dig om stadsdelens historia och utveckling till en av Mexico Citys hetaste matställen.

Undvik turistmassorna på en privat rundtur till Teotihuacan, dra fördel av tidig hämtning från ditt hotell för att få den bästa utsikten över den antika platsen innan andra turer anländer. Dra nytta av din professionella guides fulla uppmärksamhet när du utforskar det pre-spansktalande monumentet tillsammans.

På denna privata halvdagstur kan du undvika de stora turnégrupperna och lära känna sevärdheterna i Mexico City i sällskap med bara din familj och vänner. Din personliga guide tar dig till Tlatelolco, en utgrävd Azteczon. Besök helgedomen i Guadalupe, en populär katolsk pilgrimsfärdplats och lägg ögonen på en kappa som sägs ha intryckt en bild av Lady Virgin. Utforska de arkeologiska ruinerna av Teotihuacan och klättra i sol- och månpyramiderna för att stoppa vyer. Transport, biljetter och lunch ingår.

Upplev Mexico Citys livliga matkultur på en privat rundtur som utforskar klassiska tacos, mezcal och mexikanska hantverk öl. Med en lokal guide för att leda vägen kommer du att upptäcka färgglada stadsdelar i huvudstaden och göra en serie provsmakningstoppar för en kväll med mat och roligt. Denna privata mattur inkluderar alla mat- och drycksmakningar, samt pickup och drop-off på hotell i Mexico City.

Lär dig hur man gör mexikansk mat och spendera tid i ett lokalt hem med denna privata upplevelse. Din värd och instruktör, Margarita, kommer att visa dig hur du gör två eller tre traditionella rätter, med vegetariska och glutenfria alternativ tillgängliga för dem med specialkost. När du är klar kommer du att sitta ner för att frossa i dina skapelser.

Lyssna på konsten att förbereda äkta mexikanska salsa under en underbar matlagningskurs. Led av bosatta kockar, klassen är en utmärkt möjlighet att uppleva den lokala kulinariska kulturen med indianer från Mexico City. Börja med ett besök på den livliga Tacubamarknaden för att samla färska ingredienser till dina såser. Med hjälp av din epikuranska värd lär du dig att förbereda råa, stekta, kokta och rostade salsor.

Lyssna på konsten att en av Mexiko mest kända rätter under en matlagningskurs som lär dig att göra traditionella tacos. Förutom att lära sig att laga mat under ledning av en mexikansk kock, kommer du att utforska en lokal marknad och se bås som många första besökare saknar. Förutom att inkludera all mat inkluderar denna erfarenhet ditt val av alkohol och läsk och levereras med tryckta receptkort för att ta hem.

Gå med en lokal hemmakock, Margarita, i hennes hem där du lär dig hur man gör traditionella mexikanska rätter. Du kommer att besöka en lokal marknad för att hämta ingredienser och sedan gå till jobbet, matlagningsläckerheter som tortilla- eller svartbönsoppa, kycklingbröst fyllda med ost och grön salsa och dulce de leche-crepes. Du har massor av alternativ att välja mellan, och vegetariska och glutenfria alternativ finns tillgängliga.