Mexico Kurser i mat och dryck

Upptäck smakerna och texturerna i Oaxaca under en matlagningsworkshop mitt i hjärtat av staden. Gå med i en liten grupp och besök en lokal marknad för att samla ingredienser till din klass. Det finns ingen fast meny, så gruppen kan välja vilka traditionella rätter som ska göras. Lär dig om ursprunget till varje maträtt och flera tekniker under din praktiska klass. Din turné avslutas med den utsökta måltiden som du har skapat.

Ta emot en praktisk klass i regional mexikansk mat under denna kockledda, trädgård-till-bord-workshop på en lokal restaurang. Lyssna på deras kommentarer om det mexikanska köket när du turnerar i hotellets ört- och grönsaksträdgård, och bege dig sedan till köket för att lära dig hur du förbereder fyra läckra rätter. Workshoparna inkluderar en välkomstcocktail och en måltid efter klassen.

Kryssa på det öppna vattnet som omger Cabo San Lucas på en högenergisk partybåt under denna sena kvällsresa med musik. Lyssna på ett urval av DJ-kuraterade, R och B och Hip Hop-spellistor medan du njuter av festspel, champagneduschar och en klubbliknande nattlivsatmosfär. Partykryssningar inkluderar en obegränsad öppen bar och snacks.

Lär dig att förbereda klassiska mexikanska rätter tillsammans med en professionell kock med denna matlagningskurs i stadsdelen Roma Norte i Mexiko. Handla ingredienser på en lokal marknad och gå sedan till en privat matlagningsstudio för att förbereda din 4-rätters meny med aptitretare, elnät och efterrätt. I denna turné ingår också en provning av aqua fresca och ditt val av alkoholhaltig dryck för att komplettera din måltid.

Lär dig om smaker och ingredienser i Aztec, Mayan och mexikansk mat på denna intima turné i ett lokals hem. Under din värds förberedelse, förbereda en 3-rätters matsoppa, huvud- och efterrätt-tillsammans med hemlagad salsa och tortillas. Du kommer också att prova och lära dig rätt sätt att smaka mezcal. Därefter dela måltiden du har förberett med dina värdar och nya amigos.

De forntida mayaborna lämnade en outplånlig prägel på Mexikos landskap och kultur. Upptäck vad dessa ursprungsbefolkningar brukade äta under en praktisk matlagningskurs i hjärtat av Cozumel. Tillsammans med din privata instruktör, återskapa typiska mayarätter med gamla ingredienser som tar dig tillbaka i tiden. Det här är ett bra sätt att lära sig om historien samtidigt som du fördjupar dig i en gammal kultur.

Lär dig hur man gör traditionella Oaxacan-rätter från en lokal kock med denna interaktiva privata matlagningsupplevelse. Skaffa dig kunskap och upptäck arvet från Oaxacansk mat, när du får se uråldriga metoder och redskap. Gör recept från hela regionen i en vedspis, inklusive empanadas, arroz con leche, mullvad och mer.

Njut av en praktisk matlagningslektion om den mexikanska kulinariska konsten under denna klass i Mexico City. Leds av en lokal kock, börjar den här klassen på en lokal marknad för en bred överblick av det lokala köket innan du går till köket. Dyk sedan in i tips och tekniker för att göra autentiska mexikanska rätter med färska ingredienser från marknaden. Välj mellan morgon- och kvällslektion.

Lär dig allt om chokladproduktion, från pod till bakverk, och få chansen att prova lite artisanal choklad själv med detta besök på Planeta Cacao, en kakao trädgård nära Puerto Vallarta. Du lär dig allt om vikten av choklad i pre-colombianska tider, se hur det odlas och lär dig allt om processen att förbereda den för konsumtion.

Upptäck de kulinariska rikedomarna i Mexikos stads historiska centrum på denna halvdagstur för mat. Smaka på autentiskt mexikansk mat, som utsetts till ett UNESCO immateriellt kulturarv, som en kunskapsguide tar en liten grupp till en lokal marknad, en traditionell kantina, en gatamatsbod och restauranger. Testa olika typer av livsmedel och få inblick i Mexikos historia och kultur när du beundrar dess historiska arkitektur på vägen.

Förbered en autentisk mexikansk måltid från början till slut under denna halvdagars matlagningskurs i Cabo San Lucas. Välj från menyer som ändras varje dag i veckan, handla färska ingredienser på en lokal marknad och kok sedan tillsammans med en lokal kock när du lär dig tekniker och recept från mexikansk mat. Denna matlagningskurs inkluderar en rejäl lunch och den är begränsad till 14 personer för personlig uppmärksamhet från kocken.

Gå utöver turistrestaurangerna på en 3-timmars kulinarisk vandringstur i Playa del Carmen, som du upptäcker stadens lokalt ägda kaféer och gatunaderier. Kom hungrig efter smak och dryck på fem platser och få en insider introduktion till Playa del Carmen matplats.

Lämna inte din upplevelse av Playa del Carmens matscen till slumpen; låt en guide avslöja några av stadens bästa matplatser på en kulinarisk vandringstur som ger en omfattande introduktion till första gången besökare. Försök från misshandlad väg och upptäck mindre kända mexikanska specialiteter som du annars kan ha missat.

Ta med din aptit på denna mattur i Playa del Carmen. Med taxi och till fots viskar en kunskapsguide till fem av de bästa restaurangerna och gatuboderna som inte besöks av turister, där du kan smaka på äkta mexikansk mat, bestående av Maya- och spanska influenser. Lär dig hur färska ingredienser används i rätter på en friluftsmarknad. Upptäck platser och livsmedel som du aldrig skulle ha hittat på egen hand!

Vakna dina sinnen på en rundtur i gatan matboder och shopping i pittoreska Playa del Carmen. Undvik turistens folkmassor på stranden för att fördjupa dig i den traditionella kulturen i Mexiko med en kunnig guide. Besök populära lokala haunts för att njuta av lokala delikatesser som gräshoppa fyllda tacos (om tillgängligt och i säsong) och rika tamales, tvätta dina prover ner med eldiga skott av tequila. Utforska skräddarsydda butiker för unika souvenirer som du upptäcker några av stadens främsta shoppingområden.

Snarare än att bara återvända hem med minnen av mexikansk mat, lär du dig att laga lokala rätter själv under en matlagningskurs som inkluderar cocktails. Perfekt för första gången besökare som söker en praktisk kulturupplevelse, lovar den här klassen att utrusta dig med de färdigheter som behövs för att skapa klassiska mexikanska rätter samtidigt som man får insikt i Mexikos kultur.

Smaka dig igenom Cancuns bästa tacos med detta kulinariska äventyr för små grupper. Efter bekväm hotellhämtning (om alternativet är valt), njut av att hoppa över kön med en lokal insider och njut av en mängd läckra tacos - Mexico City och Yucatecan-stil, "al pastor" och "surtido". Smutta på en kall till din måltid - fyra öl (eller andra drycker) ingår i turnépriset - sluka en gratis churro och ta in ljudet av ett autentiskt Mariachi-band.

Använd traditionella tekniker för att förbereda en 4-rätters mexicansk meny på en matlagningskurs i Cancun som börjar på en lokal marknad och slutar med en fest. Du lär dig byggstenar av mexikansk matlagning när du surfar på färska ingredienser på marknaden, och ta reda på hur du använder en stenmorter, grill och lerkrukor för att laga fyra smakrika rätter.