Sicilien Kurser i mat och dryck

Gör pizza som en proffs under en matlagningskurs i Taormina. Under expertundervisningen för en lokal "pizzaiolo" kommer du att skapa en mångsidig deg från grunden och toppa den med en färsk sås. Hör tips, lära dig om ingredienserna och sedan sitta ner för att njuta av din hårt förvärvade sicilianska högtid. Bruschetta, vin och läskedryck ingår också.

The best way to connect with any local culture is through food, and nowhere is this more true than Sicily. With this cooking class, shop for ingredients at the market in Taormina like a local before learning how to prepare a variety of traditional Sicilian dishes with Chef Massimo in his restaurant kitchen. Enjoy the fruits of our labors over lunch afterwards, served with two local wines.

Få praktisk instruktion i att förbereda två sorters italiensk pasta och en välsmakande tiramisu under denna halvdags kulinariska workshop. Lär dig hemlagade, generationer gamla recept i en intim gruppmiljö, med ett tak på endast 12 deltagare. Workshops för att tillverka pasta i små grupper äger rum hemma hos en lokal kock från Palermo och inkluderar en välkomstprosecco med snacks, plus ett urval av dina kulinariska skapelser.

Smaka dig igenom de livliga marknaderna och piazzaerna av Catania på en läckra, halvdag kulinarisk rundtur. Besök fiskmarknader, bagerier, barer och bås för att prova den bästa sicilianska gatemat med en lokal guide. Prova regionala specialiteter som "arancini" (fyllda stekt risbollar), mousserande drycker, "cipollata" (bacon-wrapped lök), "zibibbio" vin och dekadent cannoli. Lär dig vad som gör siciliansk mat unik från resten av Italien, samtidigt som du upptäcker några av Catanias kulturskatter.

Rese in på den natursköna landsbygden med denna vintur i västra Sicilien. Resan kan anpassas efter dina intressen, med både en halvdag eller hel dag alternativ. Besök vingårdar och vingårdar för att smaka på några av regionens mest kända viner, inklusive Marsala eller Grillo. Hotellhämtning ingår.

På en 3-timmars Palermo matvandring, utforska stadens torg, monument och marknader med en informativ guide som du slutar för provningar av gatemat. Njut av den lokala kulturen och lär dig lite om Palermo historia medan du njuter av prover och träffa gatuproducenter.

Titta på delfiner i Cataniabukten på ett säkert och hållbart sätt med denna tur med låg påverkan. Ge dig av med en besättning av specialiserade skeppare och marinbiologer för att lära dig om den lokala delfinpopulationen och se dem leka i det öppna vattnet utanför Sicilien. Denna turné följer det internationella avtalet för bevarande av valar och är certifierad som miljövänlig, så du kommer nära nog att ta bilder utan att störa djuren.

Vår skeppare guidar dig för att upptäcka Egadiöarna, efter vindens andetag. Upplev en unik upplevelse mellan hemliga grottor, otillgängliga vikar och oräkneliga nyanser av blått.. Lämnade förtöjningen och hissade seglet, kan din seglingsupplevelse börja. Den privata båten seglar till Favignana med stopp vid Cala Azzurra, Bue marino, Cala Rossa, Favignana City. Navigeringen fortsätter till Levanzo, där stannar vid de mest kända vikarna på ön som Cala Fredda och Cala Minnola. Under stoppen kan du simma och använda snorklingsutrustningen som finns ombord. Den privata segelbåten erbjuder alla bekvämligheter för att tillbringa en daglig rundtur i total avkoppling.

Att nå Palermo från Taormina med kollektivtrafik kan vara tidskrävande. Raka timmar av din resa med denna privata överföring som inkluderar hämtning på ditt Taormina-hotell eller Giardini Naxos hamn och avlämning vid din slutdestination i Palermo. Lämna körningen till en professionell och koppla av ombord på en luftkonditionerad minibuss med vatten på flaska.

Det enda sättet att fullt ut uppleva skönheten på Sicilias Egadiöarna är till sjöss. Låt segla från Trapani med denna segelbåttur och kjolar längs kusten på dessa idylliska öar för att utforska deras dolda vikar och grottor. Ta in de berömda vikarna på ön Levanzo, stanna för att simma och snorkla i det turkosa vattnet. Fortsätt vidare till Favignana för att njuta av tiden på land för att sightseea och äta lunch.

Se den fantastiska Eoliska skärgården på denna dagstur till öarna Vulcano och Lipari från Taormina. Ta en motorbåt över det turkosa vattnet till den UNESCO-listade kedjan av vulkanöar. Njut av ledig tid att utforska, svalka dig med ett dopp i Tyrrenska havet eller kolla in Lipari arkeologiska museum för lite öns historia. Din dag avslutas med transport tillbaka till Taormina.

Lämna kusten bakom och starta en resa upp på den berömda Mount Etna vulkanen på en hel dagstur. Passera genom traditionella sicilianska byar tills du når Silvestri-kratrarna och beundra den natursköna utsikten på 7 000 fot (2100 meter). Njut av en mat och vinprovning på en lokal vingård byggt direkt på vulkanens sluttningar och avsluta dagen med en rundtur i Taormina.

Förbättra din sightseeingupplevelse på Sicilien på en berikande heldagsutflykt till Erice och Segesta från Palermo. Njut av den medeltida majestät Erice, en muromgärdad stad som regerar över den pittoreska hamnen i Trapani. Dyk in i Segestas historiska underverk på den arkeologiska platsen, förundras över det oavslutade templet och absorbera vidsträckta utsikter över Siciliens solfyllda dalar och böljande kullar.

Snacka dig igenom gatorna i Palermo på denna sicilianska mattur. Utforska backstreet marknader och matboder som specialiserar sig på lokala delikatesser som fyllda risbollar och kikärtor som din guide fyller på lokal historia, kultur. Dessutom har denna smågruppsturné ett begränsat antal deltagare för en mer personlig upplevelse.

Ditt besök på Sicilien skulle inte vara komplett utan att besöka Mt. Etna. Denna privata turné tar dig till basen av vulkanen, kärleksfullt känd som "Mamma Etna" där din guide kommer att dela historier om historien och folklore om den högsta aktiva vulkanen i Europa. Andra hållplatser längs berget tar dig till cyklops mytiska grotta, charmiga alpinorter och förbi apelsin- och citronlundar.

Sicilien har legat i en korsning av civilisationer i tusentals år - och maten är en läcker reflektion av öns mångsidiga kulturmix. På denna morgon rundtur i Palermo gatuprodukter marknader, gå av typiska turist spår och följ i lokalbefolkningen fotspår. Du besöker tre av stadens nyckelmarknader-Capo, Ballarò och La Vucciria-kommer att njuta av många prover och lära dig mer om Siciliens historia från din guide.

Skäm bort alla dina sinnen på en promenadtur i Palermos rika gatamatstraditioner. Gå med i en kunnig guide för en promenad genom den historiska delen av staden och dess livliga utomhusmarknader. Ta prov på några av Palermos unika gatamat, till exempel "panelle" och "meusa." Titta på de livliga scenerna runt omkring dig och observera vad som verkar vara en annan gång.

På Sicilien finns ett unikt kök som skiljer sig från fastlandsitalien och ofta svårt att få tillgång till utan en lokal kunskap. Med denna sicilianska matlagningskurs kan du njuta av ett exklusivt inblick i Palermos kulinariska traditioner genom att utforska en av stadens äldsta marknader med en lokal och sedan förbereda klassiska rätter på en familjedriven matlagningsskola. Gör fyra kurser och prova vad du har skapat under en festlig måltid.

Tillbringa en kväll nedsänkt i siciliansk mat och kultur på denna 2,5-timmars vandringstur i Taormina. Leds av en lokal guide, resa till stadens bästa ställen för att prova färsk fisk, bruschetta, söta sicilianska kakor och andra regionala specialiteter. Komplementa dina rätter med ett glas Prosecco, rött och vitt vin och italiensk likör. När du går och smakar, lära dig mer om stadens kulinariska historia från din guide.

Upptäck nordost Sicilien på en 6-timmars rundtur i Messina och den joniska kusten. Hör informativ kommentar om regionen från din guide och ta dig till sevärdheter som Santuario della Madonna di Montalto, Kyrkan Annunziata dei Catalani och Peloro-kupolen.

Upptäck gatumat och snacks i Catania på en dagvandring runt staden. Besök huvudpiazzan och den eleganta enklaven Via dei Crociferi eller Benedettini, lär dig om Catanias mat och dess plats i den sicilianska kulturen när du promenerar. Prova godsaker i marknadsstånd och bagerier, och gå sedan beväpnad med tips om de bästa ställena att äta i stan.