Asien Kurser och seminarier - sida 3

Den idealiska upplevelsen för matresenärer – en autentisk balinesisk matlagningskurs, värd av en lokal kock i Ubuds djungelomgivning. Lär dig om kryddorna och ingredienserna som används i balinesisk matlagning och upptäck nya smaker på morgonmarknaden och välj dina ingredienser för klassen. Sedan, på workshopen, lär du dig att använda dem med traditionella tekniker och ät dina mästerverk som en sittande måltid.

Upplev en autentisk teceremoni, som är hjärtat av japansk kultur och är en månghundraårig ritual, i Kyoto. Du kommer att få en teskål, teskopor och vispar och instruktioner om hur man gör matcha. Du kommer också att prova matcha och godis, och du uppmuntras att ställa frågor. Foton och korta filmer är tillåtna. Vanligtvis sitter gästerna på golvet, men stolar och bord finns också tillgängliga om så önskas.

Upptäck hur vietnamesiskt kaffe och vietnamesisk kultur går hand i hand – och lär dig att göra utsökt vietnamesiskt kaffe hemma – på denna kultur- och kaffemästarklass i Hoi An. Du kommer att avslöja historien om vietnamesiskt kaffe och lära dig om vad som skiljer vietnamesiskt kaffe från kaffe i resten av världen, samt ta reda på hur den franska kolonisationen format vietnamesiskt kaffe till vad det är idag.

Lär dig allt om hela processen att göra läckra thailändska rätter med denna kombinerade matlagningskurs och marknadstur. Du börjar på marknaden, där din instruktör kommer att lära dig allt om lokala örter och kryddor. Du kommer sedan tillbaka till din matlagningsskola, där du får lära dig att göra fyra olika rätter och en efterrätt med hjälp av din lokala instruktör.

Istället för att gå till en restaurang för att äta middag kan du få ut mer av din tid i Bangkok genom att välja att delta i en matlagningskurs på kvällen. Lär dig hemligheterna med att tillaga äkta thailändsk mat, så att du kan tillämpa dina nyfunna färdigheter hemma och återskapa rätterna. Menyn varierar under veckan, men provrätter inkluderar grön kycklingcurry, varm och sur soppa och stekta nudlar i thailändsk stil med räkor.

Lär dig mer om vietnamesisk kultur genom sin mat under denna roliga matlagningskursaktivitet. Innan du går till köket kommer du att besöka Hoi Ans färskvarumarknad för att välja de ingredienser du ska laga mat med. Segel sedan uppför floden i en bambukorgbåt och prova att fiska krabbor på det vietnamesiska sättet. I köket kan du njuta av en två timmar lång matlagningskurs och lära dig nya färdigheter. Njut av att äta dina skapelser efteråt.

Matlagningskurser är ett bra sätt att lära sig om thailändska matlagningstekniker samtidigt som du är omgiven av djungelns ljud. Gå med i denna privata klass och lär dig allt du behöver veta för att förbereda en utsökt thailändsk middag. Din erfarenhet är traditionell; i den här klassen tillagas de tre rätterna du lagar utan elektricitet, med hjälp av beprövade verktyg och tekniker.

Förbered dina egna thailändska rätter under en matlagningskurs på Farmor's Home Cooking School i Saraphi-distriktet, där du börjar uppleva på en lokal marknad för en introduktion till ingredienser och hur man väljer dem. Välj sedan färska grönsaker på gården innan du tar din plats på din matlagningsstation i en utomhuspaviljong. Rätter du får göra kan innehålla varm och sur soppa, grön curry eller pad Thai. Bokning i förväg garanterar att du inte riskerar en utbredd erfarenhet.

Lär dig hur du förbereder en traditionell lankesisk måltid från början till slut under denna privata halvdagars ekologiska matlagningsworkshop i Sigiriya. Koppla av i en lokal familjs hem när du samlar ingredienser från trädgården, lär dig om lankesiska kryddor och hjälper dig att förbereda en currymiddag med flera rätter. Sedan är det bara att luta sig tillbaka och njuta av den tillagade måltiden.

Lär dig komplexiteten hos balinesisk mat i en matlagningskurs undervisad av en expertkock. Du förbereder en 3-rätters måltid med en mängd kryddor blandade med de färskaste grönsakerna, köttet och fisken. Välj mellan tre menyer (inklusive vegetarisk) och uppgradera för ett valfritt morgonbesök på Jimbaran fiskmarknad, tillsammans med kocken. Efteråt, njut av dina skapelser till lunch eller middag. Bonus: Du kan hålla ditt klassförkläde som en souvenir!

Människor kommer från hela världen för att surfa på Bali. Lär dig grunderna i denna spännande vattensport, eller förbättra din teknik, med denna privata surflektion i Canggu. Nybörjare kommer att lära sig allt från hur man läser vågorna till paddling till surfställningar. För medelstora och avancerade surfare finns det en chans att besöka andra surfplatser runt ön där din instruktör ger feedback om din stil.

Prova traditionell japansk matlagning och lär dig hur du gör ramen från grunden, samt två typer av gyoza. Denna matlagningskurs för små grupper i Nishinomiya ger dig praktisk erfarenhet och chansen att lära dig matlagningstekniker som enkelt kan replikeras hemma. Efter att ha förberett din måltid kommer du att njuta av frukterna av ditt arbete tillsammans, med en säsongsbetonad efterrätt.

Att göra en utsökt thailändsk curry kräver fantastiska ingredienser, tålamod och kunskap om viktiga tekniker – till exempel hur man förbereder färsk currypasta. Eliminera gissningarna i köket och öka din thailändska kulinariska expertis med denna praktiska thailändska matlagningskurs. Under lektionen, ta reda på hemliga tekniker för att både förbereda och lagra thailändska rätter, och bäst av allt – smaka på frukterna av ditt arbete i slutet.

En av de bästa souvenirerna som någon resenär kan ta tillbaka från Japan är förmågan att göra och uppskatta äkta japansk sushi. Få fart på konsten att göra sushi, japansk soppa och sylt ingefära under denna lilla grupplagningsklass. Avgränsad till åtta personer, erbjuder denna klass en avslappnad miljö som andra, större sushi klasser ofta inte - och en praktisk erfarenhet som du inte kan få från matlagningskanaler på internet eller TV.

Ät inte bara thailändska specialiteter, lär dig att laga recepten själv under en matlagningskurs i Phuket, vilket ger en perfekt introduktion till thailändsk mat för första gången besökare. När du förbereder lokala delikatesser från början till din egen personliga matlagningsstation, garanterar din guide insider tips för att förbättra din matlagning. Plus, bekvämt hotellhämtning och avhämtning ingår, så du slipper slösa när du letar efter en mötesplats.

Få en smak för de unika smakerna av thailändsk och Akha-matlagning under denna matlagningskurs i Chiang Mai. Upptäck kulturen och köket i Akha, en lokal minoritet, besök den lokala marknaden för att köpa ingredienser (endast morgonklass) och lär dig att förbereda cirka 10 olika rätter, både thailändska och Akha. En souvenirkokbok från din session ingår också, liksom transfer från centrala Chiang Mai hotell.

Lär dig att laga mat som en lokal, från en lokal, på denna thailändska kulinariska upplevelse på Ya's Cookery School i Krabi. Välj färska råvaror och få praktisk vägledning om att skapa autentiska thailändska rätter från den professionella kocken Ya. Lär dig hemligheterna bakom klassiker som massaman curry, pad Thai och mer och njut av dina skapelser. Ingredienser, val av klasstider, plus hämtning och avlämning på utvalda hotell ingår.

Keramik är en konstform djupt inbäddad i japansk kultur. Som besökare kan det vara svårt att hitta ett sätt att uppleva det. Denna turné erbjuder just det. Du kan lära dig att göra keramik från en sensei (lärare) i centrala Tokyo.

Upptäck kulturen bakom "Izakaya" japansk matsal som liknar pubmat i de andra länderna under en 3 till 3,5 timmars matlagningskurs med middag i Kyoto. Lär fem eller sex av de populära hushållsrätterna under en session med en mästerkock innan du förbereder och äter dina egna izakaya-stilstilar. Det är den perfekta chansen att utforska landets mat utöver de typiska sushi- och teriyaki-erbjudandenen. Din izakaya matlagningssession innehåller också alla ingredienser, en instruktör och ett förkläde.

Öva den antika konsten av kinesisk kalligrafi och gå med en speciell minnen när du registrerar dig för en liten gruppklass. Välj från fyra olika dagliga klasstider så att det passar ditt sightseeing-schema (en soluppgång är tillgänglig för dem som kämpar jetlag) och gör dig redo att böjda dina kreativa muskler. Läs mer om övningen och prova olika tekniker, och lämna med en helt ny uppsättning färdigheter.

Lär dig autentiska thailändska recept i denna matlagningskurs i Bangkok, där du förbereder klassiska rätter med ingredienser du har samlat från en närliggande marknad. Rid en Tuk Tuk från produktmarknaden till det obefläckade undervisningsköket, där du spenderar 4-timmars klassen och lagar mat på flera olika rätter. Arbeta på en personlig kockstation när du blandar ingredienser för att skapa thailändska klassiker och lär dig att anpassa varje recept till din smak. Efter att ha delat en måltid i ett familjebord, tar du hem recept med tips för att förbereda minnesvärda thailändska måltider hemma.