Genua Matlagningskurser

Det finns ingen bättre souvenir att ta med sig hem från dina resor än gåvan av äkta italiensk mat. Lär dig hur man gör färsk äggpasta på italienskt sätt med en lokal kock i hans hem i ett historiskt palats och bemästra konsten att färsk pesto också. Antalet är begränsat till bara sex resenärer, vilket garanterar en intim upplevelse och troligen chansen att träffa vänner över lunch.

Få en introduktion till de lokala kulinariska stilarna i Genua i denna inledande matlagningskurs. En professionell kock guidar dig i förberedelserna och historien om de tre typiska rätterna, du kommer att avsluta din matlagningslektion med en utsökt lunch med de produkter du förberedde. I den här matlagningskursen kommer du att lära dig tillagningen av dessa traditionella livsmedel: - Genovese Pesto, den världsomspännande kända såsen, gjord av färska basilikablad malda med pinjenötter och andra ingredienser i en marmormortel med en trä- eller marmorstöt. - Fugassa cö formaggio, en typisk delikatess med gammalt ursprung tillbaka till 1100-talet från området Camogli och Recco. Du kommer att guidas av kocken i förberedelsen och sträckningen av degen i två tunna lager som du fyller med prescinsêua, en typisk mjukost. - Canestrelli, ett lokalt blomformat kex med ett hål i mitten. Dessa munsmältande kakor är enkla men välsmakande traditionella sötsaker, något att inte missa!

Fördjupa dig i italiensk kultur med en praktisk hemlagningskurs. Lär dig att förbereda en autentisk fyra-rätters genuansk lunch med lokalt vin och kaffe. Arbeta med din värd för att upptäcka hemligheterna till traditionell genoese pesto, trofiette pasta, panzanella och dessert. Sätt dig ner och njut av din måltid på en terrass med utsikt över havet och ta med dig nya matlagningskunskaper och tryckta recept

Det finns inget bättre ställe att lära sig göra pasta än Italien och den här smågruppsklassen i Genua lär dig allt du behöver veta. Gå med i en liten grupp och lär dig att göra färsk pasta från början till slut. Du lär dig också hur du gör en ikonisk italiensk dessert, tiramisu, innan du njuter av allt ditt hårda arbete under en utsökt måltid.

Italiens huvudstad i den vackra regionen Ligurien, kustnära Genua har stor stolthet i sitt lokala kök - med färska smaker och traditionella recept som delas ut genom generationerna. På denna vandringstur utforskar Genua kultur och livsstil genom maten och lär dig varför italiensk mat är avundas av världen. Pröva pastarätter med färsk pesto, lokala ostar och skaldjur, och salta bakverk och smaka på smakerna som lokalbefolkningen älskar.

Genua är känt för sina UNESCO-listade monument och gigantiska akvarium, men det finns så mycket mer att se i hamnstaden. På den här Lokafy-vandringsturen kan du ansluta dig till en Genua-lokal som visar dig runt staden som en vän och tar dig till stadsdelar, museer, affärer och restauranger som de känner och älskar. Chatta med din guide innan du anländer och utforma en resväg som passar dina önskemål och reseform.

Den italienska staden Genua, där pesto började, är hem för antikaffärer. fantastiska palatset från 15: e, 16: e och 17: e århundradet; och många bra restauranger och barer. Denna turné leder dig genom de bästa platserna, avskilda torg och dolda platser. Du ska prova lokala Prosecco, kaffe, pesto och focaccia, alla med en lokal guide sakkunskap.

Utforska den livliga hamnstaden Genua och den underbara badorten Portofino under denna heldagsupplevelse. Njut av en morgonvandring i den historiska staden Genua, följt av en utflykt till den vackra kuststaden Portofino.

Utforska staden Genoa med lätthet på en Segway under denna smågrupps sightseeingtur. Lär dig om vikten av den här historiska hamnstaden när du zoomar runt historiska sevärdheter, inklusive Old Port-distriktet, det UNESCO-listade Caruggi-området och Ducal Palace. Avsluta din tur med en avslappnad promenad längs strandpromenaden i Porto Antico. All nödvändig utrustning tillhandahålls och ingen tidigare Segway-upplevelse är nödvändig.

Lär känna Genua på en 4-timmars rundtur i stadens historiska sevärdheter med stopp längs vägen för att prova lokala delikatesser. Lär dig om stadens tidigare slag och innovationer. Besök lokala butiker för att prova utsökt handgjord focaccia och nypa lokala viner i en vinbutik. Träffa de människor som ger staden sin livliga karaktär medan du utforskar till fots på en 3-mils vandringstur förbi landmärken som en av världens första banker och födelseplatsen för denim.

Lär dig hur man gör färsk pasta från början under en privat halvdagskurs hemma hos en expert i lokal kock. Under klassen kan du förvänta dig att göra tre äkta regionala pastarätter medan du arbetar på en arbetsstation utrustad med alla nödvändiga ingredienser och redskap. Efteråt kan du njuta av måltiden som du hjälpte till att förbereda tillsammans med ett urval av röda och vita viner från Genua-regionen.

Lär dig att göra läckra liguriska rätter från en lokal under denna privata matlagningskurs i Genua. Få dina händer smutsiga när du lär dig tricks i handeln för att göra några av regionens bästa rätter. Sedan njut av maten som du har gjort ihop med viner från regionen och lämna med ett förkläde och återanvändbar handväska som ett minnessak.

Upplev den liguriska kusten genom dess lokala köket plus finslipa dina köksfärdigheter med denna praktiska matlagningskurs i Camogli. Upptäck tips och tricks för att skapa två typer av färsk pasta plus klassisk tiramisù från din värd och instruktör i deras hemkök med en liten grupp andra matälskare. Avsluta din upplevelse genom att njuta av rätterna du har skapat tillsammans med lokalt vin över en sista måltid.

Översikt Njut av en praktisk väg att upptäcka Liguriens lagrade matlagning under denna gourmetmatlagningskurs i små grupper, som ligger i semesterorten Rapallo. På morgonen, ta dig till en av stadens främsta restauranger, och var säker på att bli hungrig. Med din kocks vägledning lär du dig att göra traditionella liguriska pesto med en mortel och pestle, samt flera andra rätter. I slutet av klassen sitta ner för en välförtjänt lunch, tillsammans med lokalt vin.

Att lära sig göra pasta i Italien är nästan en rätt att resa till landet. Gå med i denna privata matlagningskurs och lär dig att göra pasta från grunden, tillsammans med tiramisu, hemma hos en lokal för den ultimata italienska upplevelsen. Sätt dig sedan ner till din utsökta måltid med lokala viner och bra samtal.

Dyk djupare in i Italiens kulinariska kultur än vad du skulle ha på en restaurang under en privat marknadstur och matlagningskurs i ett lokalt hem. Utformad för resenärer med ett intresse för mat, lovar den här upplevelsen såväl den uppdelade uppmärksamheten som insynskunskapen i din guide, och låter dig laga mat i det intima omgivningen i ett lokalt hem.

Fördjupa dig i italiensk kultur när du lär dig göra klassiska rätter under denna praktiska matlagningskurs i Rapallo. Gå med i en liten grupp i en lokals hem och lär dig att skapa fräscha, italienska rätter från grunden. Skapa två typer av pasta samt den klassiska italienska desserten, tiramisu, samtidigt som du lär dig tips och tricks. Avsluta din klass med ett glas vin och din nylagade mat.

Ta en paus från turnerandet och träffa en lokal värd och passionerad kock för att laga två av de mest älskade italienska rätterna från grunden. Lär dig hur du knådar, rullar och formar två typer av färsk pasta och såser som passar dem och sätter sedan ihop en autentisk tiramisù precis som en italiensk "mamma". Avsluta din tid tillsammans med en måltid i familjestil med rätterna du har skapat serverade med regionala viner.

Fördjupa dig i italiensk kulinarisk kultur när du besöker Camogli genom att boka denna privata matlagningskurs. Du och din privata parti kommer att välkomnas till ett lokalt hem, där du lär dig att göra tre traditionella italienska rätter; alla ingredienser och verktyg kommer att tillhandahållas. Sedan sitta ner för att smaka vad du har gjort med ett glas vin och konversation om italiensk kultur och mat.