Comosjön Seminarier för vintillverkning

Använd din tid i Como för att lära dig mer om vin med en sommelierledd provsmakning i hjärtat av staden. Vinprovningen äger rum i en elegant vinbutik nära Comos gamla stadsdel och inkluderar massor av prover tillsammans med all information du behöver om varje sort. Trevlig touch: Gruppen är begränsad till bara 12 personer för en mer sällskaplig och intim upplevelse.

Gå in i en lokals hem i Como för att lära dig hur man gör färsk pasta och en klassisk tiramisu. I en intim liten grupp på bara 12 personer kommer du att höra knepen för att rulla färsk pasta för hand och skapa två rätter när du lär dig om Lombardiets mat från din Cesarine-värd – en del av ett nätverk av hemkockar som bevarar regionala kulinariska traditioner.

Lär dig att skapa klassiska rätter från Lombardiet med en matlagningskurs i en liten grupp i Comosjön. En medlem av det hyllade nätverket Cesarine av kockar kommer att välkomna dig till sitt hem för en lektion i matlagning i Milanes-stil när du hjälper till att förbereda en 3-rätters meny med norditalienska favoriter som en säsongsbetonad förrätt, olika sorters färsk pasta och en lokal efterrätt som en *torta miascia*, *cutizza* pannkaka eller tiramisu. När matlagningen är klar, sätt dig ner med din värd och en liten grupp för att njuta av den hemlagade måltiden med vin.

Om det finns en rätt som alla önskar att de kunde ta med hem från Italien så är det färsk äggpasta, en norditaliensk signatur. Lär dig hur du blandar, rullar, skär och lagar din egen färsk pasta tillsammans med en lokal kock i ett hotellkök eller på en annan plats nära Bellagio – ät den sedan till lunch eller middag tillsammans med vin och kaffe eller te. Med siffror som begränsas till endast 10 resenärer kommer du säkerligen att bemästra branschens knep.