Comosjön Matlagningskurser

Lär dig att skapa klassiska rätter från Lombardiet med en matlagningskurs i en liten grupp i Comosjön. En medlem av det hyllade nätverket Cesarine av kockar kommer att välkomna dig till sitt hem för en lektion i matlagning i Milanes-stil när du hjälper till att förbereda en 3-rätters meny med norditalienska favoriter som en säsongsbetonad förrätt, olika sorters färsk pasta och en lokal efterrätt som en *torta miascia*, *cutizza* pannkaka eller tiramisu. När matlagningen är klar, sätt dig ner med din värd och en liten grupp för att njuta av den hemlagade måltiden med vin.

Denna matlagningskurs för små grupper i Bellagio kommer att lära dig att tillaga italienska specialiteter i den pittoreska miljön på en restaurang på en kulle med utsikt över Comosjön. Med ledning av en lokal kock lär du dig att göra ravioli, tagliatelle och en efterrätt som tiramisu. Klassen inkluderar också biljetter för att besöka den imponerande botaniska trädgården i närliggande Villa Melzi.

Om det finns en rätt som alla önskar att de kunde ta med hem från Italien så är det färsk äggpasta, en norditaliensk signatur. Lär dig hur du blandar, rullar, skär och lagar din egen färsk pasta tillsammans med en lokal kock i ett hotellkök eller på en annan plats nära Bellagio – ät den sedan till lunch eller middag tillsammans med vin och kaffe eller te. Med siffror som begränsas till endast 10 resenärer kommer du säkerligen att bemästra branschens knep.

Italiens absolut mest ikoniska maträtt är pasta, och med denna praktiska matlagningsklass kan du upptäcka hemligheterna för att visa ut färska pastarätter som en äkta italiensk "nonna" med en lokal kock. Lär dig hur du förbereder och rullar ut "sfoglia", eller pastaark, och klipp sedan eller forma den så att den passar din sås. När både pasta och sås är redo kan du koppla av över lunch för att njuta av det du har förberett.

Pasta älskare-förbereda sig för att bli förvånad! Denna pasta-görande klass på en Cesarina hem är det perfekta sättet att lära sig nya färdigheter och smaka otrolig mat också. Eftersom det är en privatklass, har du direkt tillgång till din lärare för frågor längs vägen. Lär dig hemligheterna i regionens mest älskade pastarätter och gör tre recept. Det bästa med upplevelsen är att du får äta maten i slutet med vin som ingår.

Boka i förväg och fånga Comosjöns anda på en vandringstur i Bellagio och Varenna, två av mittsjöregionens mest förtrollande städer. Stanna vid en historisk olivoljakvarn för att smaka på en av regionens lokala specialiteter, tillsammans med charkuterier och vin. Njut sedan av en privat kryssning i en venetiansk vattentaxi för att besöka de överdådiga trädgårdarna i Villa del Balbianello och Villa Melzi.

Kom bort från folkmassorna på fastlandet och upptäck den lugnare sidan av Comosjön på detta privata seglingsäventyr. Segel från Bellagio på en elegant 8,5 m lång båt för att beundra attraktionerna längs kusten, inklusive Villa del Balbianello, Villa Melzi och Villa Carlotta. Segla längs Comacina Island och släpp ankar för att dyka ner i sjöns kristallklara vatten eller koppla av ombord med musik, drinkar och snacks.

Besök en villa vingård i Domaso på Comosjön, och upplev en autentisk italiensk familjedrivet vinodling som har vårdats genom generationerna. Perfekt om du letar efter en Lake Como erfarenhet med en skillnad, inkluderar besöket en rundtur i vinkällaren följt av en extravagant provsmakning. Du kommer att njuta av lokala specialiteter som har blivit noggrant utvalda för att komplettera vinet när du lär dig om vinodling i norra italienska regionen.

Använd din tid i Como för att lära dig mer om vin med en sommelierledd provsmakning i hjärtat av staden. Vinprovningen äger rum i en elegant vinbutik nära Comos gamla stadsdel och inkluderar massor av prover tillsammans med all information du behöver om varje sort. Trevlig touch: Gruppen är begränsad till bara 12 personer för en mer sällskaplig och intim upplevelse.

Plocka upp grunderna i norra italiensk matlagning i en privat klass i hemmet för en lokal. Besök den lokala marknaden besök för att välja dina färska ingredienser under ledning av din värd, sedan gå till köket för praktisk erfarenhet förbereder klassiska Como recept. Efteråt, sitta ner för att njuta av dina hemlagade specialiteter och chatta med din värd över ett glas lokalt vin.

Fördjupa dig i Comos rika kulinariska arv med denna praktiska matlagningskurs i Bellagio, med valfri transfer tur och retur inkluderad för problemfri tillgång till den familjeägda restaurangen (tilläggskostnad). Lär dig hur du förbereder en traditionell pastarätt från grunden under undervisning av en professionell kock, njut sedan av din hemlagade måltid tillsammans med drinkar på terrassen innan du tar emot ditt deltagande presentset: ett certifikat, receptbok och hemgjord olivolja.

Upptäck hemligheterna av autentiska italienska rätter med denna hemlagad upplevelse. Besök en traditionell villa på stranden av Comosjön; få hands-on när du lagar mat på en rad aptitretare, pasta och kötträtter; Ta sedan in dina läckra hemlagade skapelser, tillsammans med lokala vin och efterrätt.

Med hjälp av lantbruksfärsk ingredienser, lär den här pizza-klassen deltagarna hur man förbereder en hantverkare på italienska sättet. En professionell bakare instruerar upp till sex deltagare under en privat träning nära Como centrum. Verkstaden lärs på ett informellt och vänligt sätt och innehåller ett glas vin ihop med pizza och sallad.

Återvänd från Comosjön med nya färdigheter i köket och imponera på dina vänner och familj när du återskapar rätter som lästs på denna pasta matlagningskurs. På platsen i en lokal kocks erfarenhet lär du dig hur man skapar färsk pasta från början och förbereda en sås eller dressing som är typisk i norra Italien. All utrustning tillhandahålls; du behöver bara rulla ärmarna upp och bli involverade.

Engagera dina sinnen och upptäck en av Italiens mest eftertraktade specialprodukter på en privat truffeljakt i Bellagio. Vandra genom familjen land på Comosjön med lokal kock Luigi Gandola och hans utbildade tryffel-sniffing hund på en sökning efter de sällsynta, doftande knölarna och vilda svampar. Ta skörden tillbaka till en Bellagio restaurang, där kocken kommer att piska upp en gourmetmat med tryffel och svampdiskar med vin, beredd bara för din fest.

Lär dig att göra en traditionell italiensk aperitivo under denna privata dryckesverkstad i Como. Fördjupa dig i den italienska övningen av sundowner-drycker och lär dig att skapa den perfekta själv. Du lär dig också att förbereda några aptitretare för att följa med dina drycker och njuta av ett urval av röda och vita italienska viner under hela sessionen.

Ge dig ut på ett kulinariskt äventyr med TV-kocken Luigi Gandola och dyk in i Comosjöns traditionella osttillverkningsarv. Lär dig av hans familjs anrika recept när du tillverkar två varianter av ost och specialsmör. Njut av en läcker meny med lokal ost, risotto och pannacotta, tillsammans med fina viner. Besök Bellagios ostfabrik, där Luigis förfäder en gång levererade färsk mjölk.