Padua Kurser i mat och dryck

De välsmakande potatisdumplingsna – kända som gnocchi – är en ikonisk italiensk matspecialitet, och istället för att bara äta dem ger den här praktiska matlagningskursen dig möjligheten att lära dig hur de görs från grunden. Dra nytta av en-till-en-vägledning från en privat kock, och lär dig hur du gör degen, formar degen, lagar en läcker sås – sedan bäst av allt, smaka på dina handgjorda pastaspecialiteter med vin till dem.

Matälskare – gör dig redo att upptäcka hur man gör en äkta italiensk rätt – ”lasagne bolognese” (en version av lasagne som följer ett traditionellt recept). Oroa dig inte för att köpa ingredienser eller ta med dig något, eftersom upplevelsen äger rum i ett professionellt kök och allt du behöver tillhandahålls. Under upplevelsen kan du få praktiska tips av kocken om hur du gör såsen och degen från grunden; skapa, laga och sluka sedan din läckra hemlagade lasagne.

Utöka din matlagning med en halv dagskurs i Padua. Lär dig om Le Cesarine, ett nätverk av hemkockar spredt över Italien, under en privat klass i en Cesarinas hem. Få råd om hur du förbereder lokalt kök och gå igenom stegen för att göra tre regionala recept från början. Efter klassen, fest på allt du förbereder tillsammans med lokalt vin.

Bryt upp din sightseeing med en praktisk aktivitet och lär dig hur du gör äkta italiensk pizza på en pizzeria i Padua. Gå med din "pizzaiolo"-instruktör och sätt igång med att förbereda och knåda degen, forma sedan basen och toppen med dina favoritingredienser. Varje deltagare har sin egen arbetsstation och kan frossa i sin personliga pizza för att avsluta lektionen.

Förtrolla dina smaklökar och utöka dina färdigheter i italiensk matlagning samtidigt med denna matlagningslektion i små grupper i Padua. Förutom att lära dig att göra de ikoniska rätterna pasta och tiramisu, låter upplevelsen dig också smaka på allt du förbereder, med lokalt vin, kaffe, prosecco och snacks.

Upptäck hemligheterna för hur man gör äkta tagliatelle bolognese-pasta under denna praktiska privata matlagningskurs i hjärtat av Padua. Istället för att använda en färdig sås kan du ta reda på hur du gör en bolognese från grunden, med färska ingredienser som morötter, selleri och lök. Senare kan du också göra färsk pasta, sedan festa och njuta av dina skapelser på slutet.

Expand your wine knowledge during a guided tasting experience in Padova. Sample four wines alongside appetizers and learn about their aromas, colors, tastes, suggested food pairings, and serving temperatures. Hear stories about where each wine comes from and how it is made. Focus on wines from the Tri-Veneto region in northern Italy.

Ett av kännetecknen för Italiens kök är användningen av säsongens lokala ingredienser. Lär dig hur du skapar rätter som en italiensk med vägledning av en "Cesarina" eller hemkock. Välj några grundläggande ingredienser tillsammans på Padua-marknaden och skapa sedan två italienska rätter med dina val under en praktisk matlagningskurs hemma hos din värd. Avsluta med att ta prov på vad du har förberett, tillsammans med lokala röda och vita viner.

Pasta och tiramisu är två ikoniska italienska rätter, och med denna privata matlagningskurs kan du gå till en lokal kocks hem i Padua och lära dig hur man gör båda dessa rätter från grunden. Eftersom det är en privat upplevelse kan du ställa många frågor genomgående och dra nytta av en-till-en-demonstrationer. Sedan, i slutet, kan du njuta av alla läckra specialiteter du har skapat.