Toscana Godistillverkningskurser

Ta en djupdykning i Toscanas traditionella matlagning med denna bondgårdsmatlagningskurs. Ta kontakt med en lokal värd och lär dig hur du lagar ett antal klassiska toskanska rätter i hennes familjekök, baserat på recept som gått i arv genom generationerna. Kavla upp ärmarna och gör ett urval av förrätter, första och andra rätter och efterrätt, och sätt dig sedan ner till en festmåltid med frukten av ditt arbete.

Upptäck de många läckerheterna i Toscana's vinland på denna smakgrupp för små grupper från Florens. Res längs vackra sluttningsvägar genom vingårdar, olivlundar och cypresser. Besök 2 topprankade vingårdar i den berömda regionen Chianti Classico, turnera i källarna och lära dig hur vin produceras med traditionella metoder. Smaka på olika viner, tillsammans med olivolja och toskanska specialiteter som färska ostar och bruschetta. Gruppstorleken är begränsad till 25 deltagare för en mer personlig upplevelse.

Få en riktig smak av Italiens berömda Chianti-regionen på denna fullständiga dags vin- och mattur som avgår från Florens. Leds av en guide, resa genom de toskanska kullarna med en 4x4 terrängfordon, stoppa för att besöka en vinodling och historisk villa och en källare som specialiserat sig på flaskor Chianti Classico. Prova de bästa specialiteterna vid varje stopp och spara plats för en 3-rätters middag på Chianti-landsbygden innan du återvänder till Florens.

San Gimignano är omgivet av en lugn landsbygd med små vingårdar. Besök en av dessa traditionella gårdar och kontakta lokala värdar på denna turné och vinprovningsupplevelse. Ta in den ekologiska gårdens trädgård, fruktträdgård, vingård, olivlund, "vinsantaia" åldringsrum och källare. Njut sedan av en provsmakning av åtta ekologiska viner du väljer tillsammans med gårdens egen olivolja plus lokala ostar och kallskuret och andra kulinariska kombinationer.

Följ med en erfaren hantverkare "gelataio" (gelatotillverkare) i hans butik i Lucca för att lära dig hur autentisk gelato görs. Gör en djupdykning i allt som ingår i premier gelato, från ingredienserna och måtten till teknikerna och maskinerna. Hjälp till att producera två olika smaker av gelato och tips och tricks för att återskapa naturlig gelato hemma. Avsluta med att prova gelatoen du har gjort och ta hem ditt gelatorecept som en söt souvenir.